L-谷氨酰胺是体内发现的一种氨基酸，主要存在于骨骼肌中。 它也可用于一些常见的食物和膳食补充剂形式。 据说L-谷氨酰胺补充剂可增加肌肉质量，并可治疗某些健康状况。
L-谷氨酰胺在体内具有许多功能，包括蛋白质合成。 它也是免疫系统正常功能的必要条件。
另外，L-谷氨酰胺似乎在脑功能和消化中起作用。
用途
据称L-谷氨酰胺补充剂可以增强运动表现，并有助于以下健康状况：焦虑，克罗恩病，抑郁症，失眠和溃疡性结肠炎。
此外，L-谷氨酰胺用于防止某些药物治疗（如化疗）的副作用。 谷氨酰胺（通过口服或静脉内给药）也被认为有助于促进愈合并降低曾经受过创伤性损伤或烧伤或手术过的危重病人的并发症风险。
对健康的益处
尽管服用L-谷氨酰胺补充剂对健康影响的研究有限且往往过时，但一些研究表明L-谷氨酰胺补充剂可能会提供某些健康益处。 以下是几项主要研究成果：
1）运动表现
据营养学杂志发表的一份2008年报告显示，很少有科学证据支持L-谷氨酰胺补充剂对运动员有利的说法。
该报告的作者指出，尽管许多运动员服用L-谷氨酰胺补充剂来防止运动相关的免疫系统损伤，但L-谷氨酰胺补充似乎不能阻止运动后运动后免疫功能的改变。
迄今为止，很少有临床试验研究L-谷氨酰胺补充剂对运动表现的影响。
然而，1998年发表在“运动医学和身体健康杂志”上的一项小型研究发现，L-谷氨酰胺未能提高一组10名男性运动员的高强度运动表现。
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2）癌症治疗副作用
一些研究表明L-谷氨酰胺可能对正在接受癌症治疗的人有益。 例如，1999年在“ 替代医学评论”上发表的一篇报告中，科学家们研究了补充使用L-谷氨酰胺的可用数据可能有助于抵消癌症患者经常发生的肌肉谷氨酰胺消耗。 此外，该报告的作者指出，L-谷氨酰胺可能有助于减少化疗和放疗的副作用。 然而，作者还警告说L-谷氨酰胺可能会刺激某些肿瘤的生长。
在最近的一项研究中（2007年发表在“ 结肠直肠疾病杂志”）中，研究人员发现L-谷氨酰胺补充剂可减少手术后并发症，缩短接受结直肠癌手术患者的住院时间。 该研究涉及109名结直肠癌患者。
含谷氨酰胺的口服漱口液可能有助于减少化疗引起的粘膜炎的严重程度和持续时间。
食物来源
谷氨酰胺存在于许多常见的植物和动物食物中，包括：
- 大麦
- 牛肉
- 卷心菜
- 玉米
- 干酪
- 蛋白
- 牛奶
- 花生
- 猪肉
- 家禽
- 未加工的荷兰芹
- 生菠菜
- 黄豆
- 酸奶
副作用
有人担心使用L-谷氨酰胺补充剂与某些药物（包括化疗药物和抗惊厥药物）联合使用可能会产生有害影响。
此外，服用L-谷氨酰胺可能对某些健康状况的人有害，如肝病（肝硬化，肝性脑病），躁狂症和癫痫发作。
补充剂尚未经过安全性测试，并且请记住，孕妇，哺乳母亲，儿童和有医疗条件或正在服用药物的补充剂的安全性尚未确定。
您可以在这里获得使用补充剂的提示，但如果您正在考虑使用L-葡萄糖胺，请先与您的初级保健提供者谈谈。
在哪里可以找到他们
可在网上购买，L-谷氨酰胺补充剂在许多天然食品商店和专门从事膳食补充剂的商店销售。
资料来源：
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