为您的类型的阿育吠陀食物

如何为你的豆沙吃点东西

走向你的阿育吠陀体质的第一步是找出你的宪法类型或dosha是什么。 如果你还没有这样做,请参加这个测验。 请记住,它不能替代合格的医疗专业人员的诊断。

一旦你了解了你的草药可能是什么,找出什么食物支持和什么食物可以进一步加剧dosha。

阿育吠陀医生可能会帮助您进一步根据您的个人体质类型量身定制饮食习惯。

瓦塔

水果 - 杏,鳄梨,香蕉, 浆果 ,日期,新鲜无花果,葡萄柚,葡萄,猕猴桃,柠檬,芒果,甜瓜,橘子,木瓜,桃子,菠萝,李子,草莓。 甜水果正在平衡。

没有干果。

蔬菜 - 朝鲜蓟,芦笋,甜菜,胡萝卜,黄瓜,青豆,韭菜,芥菜,秋葵,橄榄,洋葱,欧洲防风草,马铃薯,南瓜,西洋菜,西葫芦。 熟蔬菜是最平衡的。

避免生蔬菜。

谷物 - 苋菜,燕麦,大米,小麦,野生稻

豆类和坚果 - 小豆,杏仁,黑扁豆,巴西坚果,腰果,亚麻,榛子,绿豆,花生,山核桃,松子,开心果,南瓜,红扁豆,芝麻,大豆奶酪,豆浆,向日葵,豆腐,核桃

- 牛肉(偶尔),鸡肉或火鸡肉(白肉),鸭肉,鸡蛋,淡水鱼,海鲜,虾

香草,调味品 - 糙米糖浆,蜂蜜,枫糖浆,糖蜜,其他甜味剂比白糖,五香粉,杏仁提取物,茴香,罗勒,月桂叶,黑胡椒,香菜,豆蔻,卡宴,洋甘菊,肉桂,丁香,茴香,姜,芥末,肉豆蔻,洋葱,牛至,香菜,薄荷,罂粟种子,迷迭香,鼠尾草,留兰香,螺旋藻,罗望子,龙蒿,百里香,腌菜,盐,海藻,酱油,姜黄,香草

乳品 - 酪乳,牛奶,奶酪,山羊奶,山羊奶酪,酸奶。 一切都适中。

皮塔

水果 - 苹果,鳄梨,浆果,枣,无花果,葡萄,芒果,瓜,梨,菠萝,李子,石榴,李子,葡萄干,西瓜。 甜水果正在平衡。

酸果实正在恶化。

蔬菜 - 朝鲜蓟,芦笋,甜椒,西兰花,布鲁塞尔芽菜,花椰菜,黄瓜,芹菜,青豆,绿叶蔬菜,蘑菇,秋葵,欧芹,欧洲防风草,豌豆,土豆,南瓜,豆芽,西葫芦。 甜味和苦味的蔬菜正在平衡。

谷物 - 大麦,熟燕麦,巴斯马蒂大米,白米,小麦,麦麸,麦片燕麦正在平衡。

苋菜,荞麦,小米,燕麦燕麦,奎奴亚藜,糙米和黑麦正在加重。

豆类和坚果 - 除黑色和红色扁豆之外的所有豆类都是平衡的,如红豆,鹰嘴豆,芸豆,大豆,豌豆和豆腐。 椰子,洋车前子,南瓜和向日葵正在平衡。

杏仁,巴西坚果,腰果,嘉亚,榛子,亚麻,澳洲坚果,花生,山核桃,松子,开心果和芝麻正在加重。

- 鸡肉白肉,土耳其白肉,蛋清,淡水鱼,虾(适量)均衡。

牛肉,蛋黄,鸭肉,羊肉,猪肉,鹿肉和海鲜以外的虾都会造成不平衡。

香草,调味品 - 枫蜜,浓缩果汁,大麦糖浆,糙米糖浆和其他甜味剂,除了蜂蜜和糖蜜,椰子,香菜,小茴香,莳萝茴香,酥油,薄荷,橘皮,薄荷,藏红花,海藻,绿薄荷,豆芽,姜黄,冬青正在平衡。

辣椒,大蒜,生姜,辣根,番茄酱,芥末,柠檬,蛋黄酱,洋葱,咸菜,盐,芝麻,酱油和tamari加重。

乳制品 - 黄油(无盐),奶酪,柔和的软奶酪,酥油,牛奶和山羊奶正在平衡中。

盐渍黄油,酪乳,硬奶酪,羊奶酪,酸奶油和酸奶都在加重。

卡法

水果 - 苹果,杏,浆果,樱桃,小红莓,无花果干,芒果,桃子,梨,石榴,李子,葡萄干正在平衡。

像香蕉和日期这样的甜水果会像酸味水果如柠檬,酸橙和葡萄柚一样恶化。

蔬菜 - 芦笋,甜菜,甜菜,甜椒,西兰花,芽甘蓝,卷心菜,胡萝卜,花椰菜,芹菜,茄子,大蒜,青豆,辣根,绿叶蔬菜,韭菜,生菜,蘑菇,秋葵,洋葱,香菜,豌豆,辣椒,土豆,菠菜,豆芽,萝卜和豆瓣菜。 生,辛辣和苦菜都在平衡。 甜,多汁的蔬菜正在加重。

谷物 - 苋菜,大麦,荞麦,玉米,格兰诺拉麦片,小米,燕麦,燕麦麸皮,藜麦,巴斯马蒂大米,米饼,黑麦和麦麸正在平衡。

熟燕麦,棕色或白米和小麦都不平衡。

豆类和坚果 - 小豆,黑眼豆,鹰嘴豆,亚麻籽,南瓜子,葵花子,利马豆,海军豆,斑豆,红扁豆,豌豆和白豆正在平衡。

杏仁,巴西坚果,腰果,椰子,澳洲坚果,花生,山核桃,松子,开心果,车前子,芝麻,黑扁豆,绿豆,芸豆,扁豆,大豆,豆,,核桃和豆腐都不平衡。

肉类 - 鸡肉黑肉,土耳其黑肉,鸡蛋正在平衡。

牛肉,鸭肉,淡水鱼,羊肉,猪肉,海鲜,虾和鹿肉都在加重。

香草,香料和调味品 - 五香粉,茴香,罗勒,黑胡椒,香菜,小豆蔻,辣椒,肉桂,丁香,香菜,小茴香,莳萝,胡芦巴,大蒜,生姜,辣根,薄荷,芥菜籽,肉豆蔻,洋葱,牛至,辣椒粉,欧芹,薄荷,罂粟籽,迷迭香,鼠尾草,留兰香,八角,龙蒿,百里香,姜黄和冬青正在平衡。

乳制品 - 酥油,山羊奶和稀释的酸奶(稀释的1:4酸奶:水)正在平衡。

黄油,奶酪,酪乳,牛奶,冰淇淋,酸奶油和酸奶都在加重。