了解如何吃你的dosha类型可以提高健康
阿育吠陀饮食是一项饮食计划，为您何时进食，吃什么以及如何饮食以增强您的健康，预防或管理疾病以及维持健康提供指导。 如果你遵循阿育吠陀饮食，你会主要吃完全或最低限度加工的食物，并练习正念饮食仪式。
饮食基于可追溯到数千年的阿育吠陀健康系统。
一些研究表明，阿育吠陀生活习惯 - 包括饮食 - 可以帮助改善您的健康状况。 但遵循阿育吠陀饮食减肥不一定是一种经过验证的减肥方法。
什么是阿育吠陀饮食？
阿育吠陀是一种起源于印度的健康实践，大约有5000年历史。 “阿育吠陀”一词是两个梵语词汇的组合，意味着生活（阿育吠陀）和科学（吠陀），所以阿育吠陀的直译是“生命科学”。 阿育吠陀医学旨在通过一系列饮食，锻炼和生活习惯创造健康强壮的身体，包括睡眠和正念生活。
阿育吠陀饮食原则
如果你遵循阿育吠陀饮食，你会将许多不同的习惯纳入你的饮食习惯。 这些做法可以帮助您从不同质量的食物中受益一些基本做法包括：
- 摄入六个rasas或口味。 在每餐中，您都会加入甜，咸，酸，苦，辛，涩的食物。 你开始用有甜味的食物（如甜水果）开始你的膳食，然后食用含盐（如海鲜）和酸味（如柑橘类水果）的食物，然后食用辛辣食物（如洋葱或辣椒） ，涩味（如青苹果或茶）和苦（芹菜，羽衣甘蓝或绿叶蔬菜）。
- 注意并集中注意力。 避免说话，笑声和其他干扰，以充分理解您的膳食及其提供的有益益处
- 慢慢吃 ，你可以品尝到食物的味道
- 吃得足够快 ，以防止食物变冷
- 吃适量的食物。 注意饥饿信号和丰满的迹象，以避免暴饮暴食
- 只有当你的前一餐已被消化时才吃。 指导方针建议你在上次用餐或小吃三小时内不吃东西，而且你不应该没有食物超过六个小时。 许多阿育吠陀医生也建议你吃一顿适度的早餐和一顿较大的午餐。 根据你的饥饿水平，晚餐可能消耗或不消耗。
什么是我的Dosha？
阿育吠陀饮食的主要特征之一是，你根据你的主要体质类型或dosha进食。 你可以将你的dosha视为你最突出的能量。 有三种不同的阿育吠陀药剂来源于五种不同的元素：空间，空气，火，水和地球。 每个元素提供不同的质量或属性。
- 瓦塔 （空间和空气）： 瓦塔经常被描述为创造性，激烈或表现力。 属性包括干，轻，冷和粗糙。
- 皮塔 （火与水）：皮塔斯通常被描述为聪明，快乐和动力。 属性包括尖锐，热，液体和移动。
- 卡帕 （土和水）：卡帕斯常被形容为冷静，爱或昏昏欲睡。 属性包括湿润，沉重，柔软和静态。
在阅读了每个dosha的描述之后，你会发现这听起来更像你体现的品质。
许多人发现他们有两个强大的doshas。 那些练习阿育吠陀生活方式的人认为，我们每个人都体现了所有三种生活方式。 你突出的dosha将决定你的饮食风格。
如何开始吃你的豆沙
在你开始阿育吠陀饮食之前，你可能想花更多的时间学习和找到你的优势dosha。 有几种不同的方式来解决它。
寻找阿育吠陀医生
许多阿育吠陀医学专家建议，最聪明的方法是拜访阿育吠陀医生。
萨曼莎塞马拉（Samantha Semmalar）（“山姆博士”）是一位内部的阿育吠陀医生
露西亚。 她说，看到阿育吠陀医生总是最好的，即使有其他方法可以找到你的药物。 “一位阿育吠陀医生可以建议正确的食物组合，以平衡饮食，并使饮食更有效，”她补充说，医生可以告诉你什么食物可以吃，什么食物可以避免。 Mahalingam博士“Maha”Lakshmanan对此表示赞同。 他说，阿育吠陀医生可以帮助确定食物和草药的最佳选择，并在必要时帮助解决医疗问题。
但是，重要的是要记住，阿育吠陀医生可能不是美国有执照的医生。 马哈博士和萨姆博士都在印度获得了自然疗法学位，并有与不同国家的患者合作的经验。 根据美国国立卫生研究院的数据，在美国，没有任何州批准阿育吠陀法医从业人员，但少数人已经批准阿育吠陀学校。 NIH为选择补充护理提供者提供指导，如阿育吠陀医生。 他们还建议您与您的初级保健医师沟通有关使用其他健康实践的信息。
如果您确实选择拜访阿育吠陀医生，医师会根据您提供的信息与您面谈并进行评估。 这很可能是找到你的dosha的最准确的方法。
F ind你的Dosha Online
几个网站提供在线问卷调查，以帮助您找到您的主导dosha类型。 但问卷可能并不总是准确的。
印度研究人员进行的一项研究发现，用于确定dosha类型的问卷产生不一致的结果。 经过测试几个不同的在线网站，提出寻找你的dosha类型的问题，研究人员发现结果各不相同。 “很可能，”他们写道，“在相同的条件下，同一个主题的三个剂量的结果可能会不同。”
请记住，找到你的dosha的过程是主观的 - 即使你访问一个阿育吠陀医生。 这意味着它不是基于客观数据，如血液或尿液检测。 因此，它可能不完全准确。
那么这是否意味着你应该完全忽略你的dosha？ 不必要。 你的dosha可能是多种类型的组合。 你可能会发现这需要一些调整。
吃你的豆沙的食物
一旦你确定了你的占优势，你可以在食物周围制作饭食，这将有助于滋养你的身体并平衡你的能量。 您可以在包括The Ayurveda Institute在内的网站上找到更多关于基于dosha的在线饮食的指南 ，但是对于每个dosha的组织建议的食物进行扫描很有帮助。
- Vata食用食物：甜水果，如煮熟的苹果或樱桃，煮熟的蔬菜如芦笋或甜菜，谷物包括奎奴亚藜或米饭，红扁豆，乳制品，牛肉，鸡蛋，鱼，黑胡椒，香菜叶，醋，花生，山核桃，嘉或亚麻籽，啤酒或白葡萄酒，芝麻油和酥油。
避免Vata食物 ：生苹果，西瓜，冷冻，生或干蔬菜，土豆，大麦，玉米，鹰嘴豆，豌豆，酸奶，羊肉，火鸡，红酒和巧克力。 - 皮塔 食品：葡萄干，西瓜，甜味或苦味的蔬菜，如西兰花或菜花，干麦片，意大利面，黑豆，无盐黄油，鸡肉白肉，蛋清，杏仁，啤酒，干白葡萄酒和椰子。
避免使用皮塔食品：杏子，鳄梨，刺激性蔬菜如洋葱或生韭菜，菠菜，酵母，酱油，盐渍黄油，酸奶油，牛肉，黑鸡，辣椒，红酒或巧克力。 - 吃 卡帕 食物：苹果酱或梅干的涩味水果，辛香或苦菜，如芹菜或胡萝卜，格兰诺拉麦片，玉米粥，利马豆，酪乳，奶酪，虾，火鸡和干红或白葡萄酒。
要避免的卡帕食品：葡萄柚或无花果等甜或酸的水果，黄瓜或西葫芦，燕麦，意大利面，煎饼，芸豆，软或硬奶酪，鸭，鱼，番茄酱，烈性酒和巧克力等甜味或多汁蔬菜。
玛哈博士建议在学习如何遵循阿育吠陀饮食的同时，帮助创作健康的膳食。 他建议阿育吠陀烹饪：平衡的生活， 阿育吠陀的口味和现代阿育吠陀烹饪书。
我应该遵循阿育吠陀饮食减肥或健康？
如果您考虑开始阿育吠陀饮食以减轻体重或改善健康状况，则需要考虑不同的问题。 首先是问题的有效性。 你想确保你投资的计划是有证据支持的计划。 其次，考虑遵守。 你应该只采纳一个你可以长期保持的饮食计划，如果你想减肥的结果坚持下去。
科学证据支持阿育吠陀吗？
尽管阿育吠陀医学已经实践了数千年，但支持其有效性的大部分证据都是观察性的。 根据美国国立卫生研究院的报告，由于方法学或研究设计不佳，许多阿育吠陀方法的临床试验产生了不一致或可疑的结果。
然而，随着对西方世界的关注越来越多，越来越多的研究人员正在进行高质量的研究，以支持使用该系统改善健康状况。
- 哈佛大学的研究人员进行了一项研究，支持可能使用包括阿育吠陀在内的整体健康干预措施，以帮助人们坚持新的健康行为。
- 哈佛大学，埃默里大学和康涅狄格大学的研究人员进行的一项试点调查发现，印度草医学实践似乎改善了超重/肥胖瑜伽学生的心理健康状况。 然而，这些研究人员警告说，必须谨慎解释结果，以解决研究设计和其他问题的问题。
- “ 国际肥胖症杂志”发表的一篇综述报道了阿育吠陀制剂的体重减轻的临床试验，与安慰剂相比，导致临床显着的体重减轻。
- 在瑞典进行的一项研究发现，阿育吠陀医学改善了一些但不是所有患有呼吸系统，肌肉骨骼，循环系统，肿瘤和皮肤疾病的研究参与者的结局。 研究人员提出进一步的系统研究
- 新墨西哥大学和亚利桑那大学的研究人员发表了一项研究，报告称阿育吠陀和基于瑜伽的生活方式改变计划是一种可接受且可行的体重管理方法。
其他研究表明，阿育吠陀可能有助于减少心脏代谢危险因素或冠心病的治疗，可能有助于改善睡眠质量和持续时间，并可能对2型糖尿病的治疗有用。
我可以坚持阿育吠陀饮食吗？
即使越来越多的证据支持阿育吠陀饮食减肥或保健，如果长期不坚持使用饮食计划，就不会有效。 马哈博士和萨姆博士都承认，有些人很难维持这个计划。 马哈博士说，有限的食物选择，甚至食物的味道可能在他们开始时很难。 然而，山姆博士说，一旦她的客户了解每种食物的好处，味道就不重要了。
除味道外，阿育吠陀饮食的复杂性可能会让一些人感到恐惧。 如果遵循dosha饮食计划似乎太混乱，一些专家建议简单地使用基本的饮食原则。
Sarajean Rudman，硕士，硕士，是一位阿育吠陀医生和临床营养学家。 她并不建议使用特定的食物，而应该提供有助于消化的食物，以及强调倾听身体，达到平衡以及直观饮食和锻炼的生活习惯。 她没有专注于减肥，而是帮助她的客户关注健康。
阿育吠陀饮食有助于成为您的特定体质或性质的最健康的尺寸和平衡。 再次，减肥的重点，并把它带来与自然平衡。
她接着说，绝对没有一个通用的等式。 一切都是针对您的个人需求量身定制的。 “阿育吠陀饮食可以让你为生活创造习惯，事实上，它根本不是饮食，而是一种饮食方式，应该永远采用。”
她建议你选择有营养的整体食物而不是加工食品，忽略卡路里计数，并且直观地吃饭来管理份量大小。
“吃完中等大小的早餐直到你饱了，在饥饿之前不要再吃东西，吃大量的午餐然后走路，在你的左边休息10-20分钟，直到你饿了，不要再吃东西了然后，如果你饿了，最后吃一小块晚餐，或者一起跳过它，直到你吃饱了才能吃，这样可以让人们免于剥夺自己的感觉，或者不必去测量份量和卡路里。
鲁德曼说，采用适合您个人需求的全面阿育吠陀式生活方式将产生无限制，饥饿或被困在饮食中的感觉。
按照阿育吠陀饮食习惯，将导致您的身材和形状最适合您的自然环境，从而在生理，心理和情感方面茁壮成长。
一句话来自
几千年来，印度草药饮食一直由数百万人实践，并且在世界许多地方被广泛接受，成为整体健康和保健的重要组成部分。 西方医学和健康专家所实施的营养基本原理与饮食计划有很多相同之处。
如果减肥是你的目标，如果你采用阿育吠陀饮食，并且围绕整个未经加工的食物和正念饮食习惯制作膳食，你很可能会看到结果。 然而，美国国立卫生研究院警告消费者，某些阿育吠陀产品，草药或草药组合可能会导致副作用，如果使用不当可能会造成伤害。 请务必与您的医疗保健提供者讨论任何主要的饮食变化或草药，以确保它们不会干扰目前的药物治疗或管理您的医疗条件。
>来源：
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