DASH饮食 （代表饮食治疗高血压的方法）被开发为终身饮食方法，用于治疗或预防高血压或高血压的发病。 饮食强调减少每日钠摄入量和份量，同时增加新鲜和整体食物的种类和营养摄入量。 今天有大量的资源可用于DASH饮食，从提示和建议如何获得适量的食物用餐计划和食谱。
基本
DASH饮食之后，主要是为了显着降低血压，无论是单独使用还是与目前的血压药物联合使用。 但除了降低血压，DASH饮食还提供了一种结构健康的饮食方式，可以提供除血压以外的健康益处，包括健康的体重减轻。
已经证明DASH饮食对血压和胆固醇水平具有最显着的影响。 它比原来的DASH饮食更具有限制性，但它可能正是你开始进入这种生活方式所需要的，并通过健康的食物选择迅速降低胆固醇和血压。 为了让你开始，这里有一些DASH饮食的基本知识。 这些是DASH饮食日常食物摄取中的原料和规定部分。
水果和蔬菜：11份
为了简单起见，可以将这里的食物想象成半杯生或熟的蔬菜或1杯绿叶蔬菜。
一份水果是一片水果或1/2杯切片水果。
谷物：4份
这个很容易。 一份即相当于1片面包或1/2杯米饭，意大利面或谷类食品。 首先测量这些; 你可能会惊讶地发现，很少有1/2杯意大利面真的看起来在盘子上！
低脂乳制品：2份
1.5盎司的奶酪（仅供参考，一根串奶酪棒通常为1盎司，而2个美国奶酪单串约为1.5盎司）或1杯牛奶或酸奶。
豆类和坚果：2份
这些食物的量度略有不同，一份熟豆的量为½杯，一份的坚果重量为1/4杯。
肉类，家禽和鱼类：1份
当看到肉类或家禽的每日配给量时，任何看新鲜事的人都会感到震惊; 这是一副扑克牌的大小。 如果你喜欢吃鱼，那么你很幸运，因为一天吃更多的鱼是可以的。
甜品和甜点：2份
别这么激动。 虽然服务是1饼干或1茶匙糖，你可能已经吃了，甚至在你吃午饭之前。 例如，如果你吃酸味口味，你已经明确用这种口粮添加糖（可能超过了几茶匙）。
几乎所有加工过的食品中都添加了足够的糖（例如，早餐麦片，面包，炒沙司），你甚至可以在开始看饼干之前确信自己已经达到了极限。 我的建议是完全忘记这个类别，偶尔让你自己有一两份餐饮伴侣的甜点可供选择。
油和脂肪：2份
这里的一份是1汤匙健康的油。 再次，这不是你必须去寻找的服务。
一份沙拉酱或用于烹饪蔬菜的油将用完每日津贴。
您的选择：1服务
这是几乎任何东西的一份：水果，蔬菜，肉类/家禽/鱼，油，谷物或糖果。 再说一次，如果你真的认真，我会建议你忘记这个类别，作为一对额外的坚果，一小勺沙拉酱和一小块意大利面酱肉（甚至是瘦肉），都很容易用掉这个类别。
底线
任何对DASH饮食感兴趣的人，无论是血压还是普通健康，都应该下载免费的国立卫生研究院（NIH）指南，“您的DASH降血压指南”。
资料来源：
美国国立卫生研究院心脏，肺和血液研究所。 用DASH降低血压的指南。 2006年修订。
一天的食物价值。 营养行动健康信。 2010年9月。