热狗中的卡路里及其健康益处
热狗，也称为维也纳人，法兰克福人或法兰克福人，都是热的香肠 ，通常在白色的椭圆形小面包，烤肉，野餐，球类运动，电影院，以及任何你找到特许摊位的地方。 它们相对便宜并且容易烹饪，再加上几乎每个人都很乐意与番茄酱，芥末或酸味的克拉鱼一起吃。
热狗通常不被认为是健康食品，因为它们经过大量加工并且脂肪和钠含量通常较高，而且通常与其他低于健康的食品一起食用。 考虑到香肠的大小，一种典型的热狗是能量密集型的，具有约150卡路里和13克脂肪。 这听起来不太多，但一只热狗不是很饱，所以吃两三只很容易。 另外，你可能会在普通的白色精制面粉热狗面包上吃掉你的狗，这样可以增加大约120卡路里的热量，并且只含有一点纤维素和B族维生素。
虽然你可能不想养成定期进食的习惯，但有很多方法可以在不损坏饮食的情况下享用你的狗。 保持卡路里计数在一个热狗的服务和添加一个健康的配菜，如沙拉，蔬菜或豆类。
三个更健康的热狗选项
用新月形包裹你的狗。 皮尔斯伯里新月热狗很容易制作，比一只典型的热狗更令人兴奋 - 只是限制自己。
每只狗的脂肪和钠含量仍然较高，但也是蛋白质，钙和铁的来源。
他们很容易在家里做。 只要切一片热狗，加一块奶酪。 将狗裹在一片Pillsbury月牙卷面团中，烘烤至金黄色。 配上绿色沙拉和水或一大杯冰茶，您可以享用美味的餐点，而且卡路里不会太多。
| Pillsbury新月热狗营养表 | |
|---|---|
| 供应1号三明治 | |
| 每份 | 每日价值* |
| 卡路里 290 | |
| 来自Fat 200的卡路里 | |
| 总脂肪23克 | 35％ |
| 饱和脂肪9克 | 45％ |
| 胆固醇 35mg | 12％ |
| 钠 810mg | 34％ |
| 碳水化合物 13g | 4％ |
| 膳食纤维0g | 0％ |
| 糖4g | |
| 蛋白质 9g | |
| 维生素A 2％·维生素C 0％ | |
| 钙6％·铁6％ | |
| *基于2000卡路里的饮食 | |
使用全谷物面包和蔬菜顶部。 用纯手工整粒卷取出纯白色精致热狗面包，然后用很多蔬菜装扮你的狗。 这样您就可以在不增加多少卡路里的情况下为您的热狗添加营养素，抗氧化剂和体积。 另一个非常好的主意？ 添加鳄梨酱和辣椒美味的一脚。
尝试一个素食狗或一只低脂狗。 好素食狗以前很难找到，但现在大多数杂货店都有几个品牌，所以你应该能够找到一种吸引你的素食狗。 素食者的脂肪和卡路里比普通热狗低，但你可以像普通热狗一样烹饪和服务。
如果你发现你只是不关心任何素食狗的质地和口味，那么下一个选择是寻找用火鸡或鸡肉而不是牛肉和猪肉制成的低脂热狗。 阅读标签，以便比较卡路里计数，钠含量和总脂肪。
不健康的热狗选项
装满奶酪的长脚辣椒狗。 一大堆辣椒和奶酪的大型热狗将要装载卡路里，脂肪和钠。 如果你爱辣椒狗，从一个普通大小的热狗开始，使用全麦面包，更多的辣椒（豆类对你有好处），只是一点点的奶酪。
玉米狗。 在县和州博览会上最受欢迎的是玉米狗，它们是被卡在棍子上的热狗，涂有面糊，然后油炸。 如果你喜欢这种东西，它们可能会很美味，但是所有那些油炸的面团意味着很多脂肪和卡路里。 一只玉米狗将拥有超过250卡路里的热量。
关于热狗的常见问题
什么是硝酸盐，为什么它们不好？
硝酸钠是一种防腐剂，常用于腌制肉类，包括午餐肉，香肠，热狗和培根。 你的身体可以将硝酸盐转化为亚硝酸盐，然后转化成与某些癌症相关的N-亚硝基化合物。
这当然不是一件好事，但如果食物伴有维生素C，那么这种反应就不会发生。 事实上，如果你看看成分列表，你可能会看到抗坏血酸（维生素C的技术术语）以及硝酸钠。 一些研究发现，吃腌制肉类和甲状腺和脑肿瘤的风险略有增加，称为神经胶质瘤。 另一方面，吃腌肉可能与胃癌风险降低有关。
那么热狗会导致癌症吗？
也许，但没人知道你每天需要吃多少热狗才能发生。 一些研究将红肉和加工肉类与健康问题甚至死亡联系起来，但无论如何，在每项研究中，吃最热狗和其他腌制肉类的参与者也吸烟，喝很多，身体活动最不活跃，重量最重，吃最少量的水果和蔬菜。 偶尔吃热狗是安全的，不会增加患癌症或其他健康问题的风险，但您可以寻找不在产品中使用硝酸盐的品牌。
热狗和香肠有什么区别？
所有的热狗都是香肠，但并非所有的香肠都是热狗。 其他类型的香肠包括多味腊肠，波兰香肠，夏日香肠，波隆纳，早餐香肠，意大利辣香肠等等。 多味腊肠和波兰香肠类似于热狗，因为我们通常在大型热狗包子上吃它们。
为什么热狗以每包十包的价格出售？
对此可能没有很好的答案。
>来源：
>美国农业部农业研究局。 “标准参考释放28的国家营养数据库”。
> Wolk答：“吃红肉有潜在的健康危害。” J Intern Med。 2017年2月; 281（2）：106-122。 doi：10.1111 / joim.12543。 电子书2016年9月6日。
>谢莉，莫，，贾洪兴，梁峰，袁俭，朱建平。膳食硝酸盐与亚硝酸盐摄入量及部位特异性癌症风险之间的关联性：来自观察性研究的证据。 Oncotarget。 2016年8月30日; 7（35）：56915-56932。 doi：10.18632 / oncotarget.10917。