营养亮点（每份）
卡路里 - 147
脂肪 - 6克
碳水化合物 - 21克
蛋白质 -4克
总时间30分钟
准备10分钟 ，煮20分钟
份12
早餐松饼很受欢迎，因为它们很容易在旅途中吃东西，而且味道鲜美。 但大多数现成的早餐松饼都装有糖和饱和脂肪，甚至看起来像麸皮松饼一样健康！ 在咖啡店或面包店寻找巨型松饼之前，请考虑在家中制作自己的营养松饼，以享受一周的早餐。 他们更健康，也更便宜！
这些覆盆子燕麦松饼是用全谷物燕麦和面粉制成的，以帮助控制血压，并且它们充满了多汁的季节性覆盆子。 全谷物和树莓的组合提供了足够的纤维来保持力量，这将使您比用白粉制成的松饼更持久，松饼通常缺乏纤维和维生素。
配料
- 1杯燕麦片
- 1杯脱脂牛奶
- 1汤匙柠檬汁
- 1杯白色全麦面粉
- 1茶匙发酵粉（如果可能，低钠）
- ½茶匙小苏打
- ½杯轻装红糖
- 打1个大蛋
- ¼杯菜籽油
- 1杯覆盆子，冷冻或新鲜
制备
将烤箱预热至400F。 用纸衬里衬上松饼锡或用喷雾喷洒。
将燕麦，牛奶和柠檬汁放在一个小碗里。 在准备其他配料时站起来。
在一个大的搅拌碗中，将面粉，发酵粉，小苏打和红糖一起搅拌。
把鸡蛋和油加入燕麦 混合物。 混合好。
添加燕麦混合物干成分，搅拌直到沾湿。 轻轻折叠覆盆子。
将面糊舀入松饼罐，填满每个杯子的3/4。
烘烤15到22分钟，或直到轻轻碰触顶部反弹。 从烤箱中取出并冷却10分钟，然后将松饼移到冷却架上。
成分变化和替代
您可以在这些美味的燕麦松饼中使用新鲜或冷冻覆盆子，或者您可以将水果换成当时的任何季节。 尝试添加切块苹果和肉桂，或使用冷冻蓝莓而不是覆盆子。 有这么多的营养选择，所以你的混合入口创意，并享受甜美的早餐，你可以感觉良好。
烹饪和服务技巧
为了避免松饼变得过硬而致密，请避免过度搅拌面糊。
如果您使用冷冻浆果，请勿在使用前解冻。
将松饼与煮鸡蛋和水果搭配，以获得均衡的早餐，您可以在通勤或上班时吃东西。
由于这些松饼也是合理的份量，所以松饼大约有150卡路里的热量，所以它也可以做出很棒的点心。