现在，你可以喝杯拿铁咖啡，喝！
我们完全沉迷于南瓜香料的一切，谁不是？ 唯一的问题是，大部分这些南瓜味秋季好吃的东西都含有卡路里，糖，脂肪，只有南瓜。 毫不奇怪，大多数南瓜香料拿铁（又名PSL）对你来说并不完全适合。
南瓜香料的热潮不仅停留在咖啡店。
其他人都在追赶潮流。 有南瓜片，南瓜薄荷糖，南瓜黄油（不是水果类），南瓜百吉饼，南瓜布丁 - 这个名单还在继续。 事实是，南瓜味道很好，而且风靡一时，但是据说，你必须对自己的选择有些小心。
纯南瓜
让我们签订一份协议，不仅在秋季，而且整年都会吃更多的南瓜！ 它含有营养，可以帮助你的心脏，眼睛，骨骼和皮肤。
一杯煮熟的南瓜含有您每天分配的β-胡萝卜素的200％，这不仅可以帮助您的眼睛，还可以使皮肤恢复活力，并降低关节炎的风险。 而且每杯捣碎的卡路里只有50卡路里和3克纤维，南瓜是您最喜爱的膳食或小吃中饮食友好的补充。 南瓜也含有丰富的钾，这是一种降低血压和保持骨骼健康的矿物质。
调味它
南瓜饼香料的味道不仅仅是感官的派对， 他们也充满了自己的健康益处。
最容易检测的是肉桂。 肉桂的抗炎抗氧化剂可通过帮助消化碳水化合物来促进血糖稳定。 此外，肉桂有助于改善葡萄糖摄取并更好地控制新陈代谢。 对于患有2型糖尿病或胰岛素抵抗的患者来说这是个好消息。
为了调出南瓜香料混合物，您需要肉豆蔻，姜，丁香和五香粉 - 所有这些都具有类似的抗炎和抗氧化特性。 生姜特别是一种古老的肚子长生不老药，其中含有一种叫做姜辣素的化合物，它可能有助于控制恶心，孕吐和酸反流。
南瓜香料和一切都很好
下一次你渴望一个PSL时，可以充分利用你厨房里的东西创造你自己的秋季味道。 尝试在燕麦片中加入少许南瓜派调味品，或者用一勺南瓜泥搅打奶油冰沙，然后你猜它 - 南瓜派香料。 通过用南瓜香料调味，或者在烤制前将南瓜饼调味品加入南瓜籽中，调味你的杏仁黄油罐。 成为一名咖啡师，并通过添加南瓜一团，南瓜派香料和无脂牛奶加热咖啡，然后服务，掌握紧身PSL。 不要忘记奶油打顶和肉桂粉！
下面是我最喜欢的南瓜食谱，以帮助你入门：
- 南瓜肉丸
- 南瓜香蕉冰沙
- 南瓜饼香料（下）
当他们自制时，香料总是更好。 混合这种流行的混合比你想象的更容易！ 以下是您需要的内容：
- 3汤匙肉桂粉
- 2茶匙地面姜
- 2茶匙肉豆蔻粉
- 1½茶匙地面五香粉
- 1½茶匙地面丁香
将香料混合在一个小碗中，储存在梅森罐或密封容器中。
Joy Bauer，MS，RDN，CDN是NBC Today Today的健康营养专家，也是 Nourish Snacks的 创始人 。