即使不是超级杯星期天或三月的疯狂，你总能在某个电视台找到足球或篮球比赛。 为什么我突然变成一个体育迷？ 因为看运动是吃无骨水牛翅膀的头号借口。 那些香脆，辛辣，多汁的小块头太美味，无法抗拒，但要小心。 传统的BBW 每个翅膀有大约100卡路里和5克脂肪。
是的，他们几乎都是卡路里炸弹。 幸运的是，有一种简单的方法可以制作低卡无骨的翅膀 - 对于任何时候你渴望它们来说都是完美的。
准备你的蛋白质
无骨的水牛翅膀不要与骨头的水牛翅膀混淆。 后者由商店购买的鸡翅制成。 另一方面，BBW需要一个额外的步骤：从一根无骨的无皮鸡胸肉开始，将其切成一口大小的金块。 现在你已经有了你的鸡（而你在吃翅膀时不需要与讨厌的骨头相抗衡）。
创造你的面包，破坏热酱
无骨水牛翅膀中的多余热量和脂肪来自面包屑，油炸外表。 这就是我们采用智能解决方案的好地方。 不要使用面粉和热油混合物来提供这种脆皮质地，试试这种巧妙的调换：用麸皮麦片和低脂肪烤制/爆炸薯片制成的高纤维面包屑。
寻找纤维含量高的麦麸麦片：纤维原创，所有麦麸原创，以及Nature's Path SmartBran摇滚。 用搅拌器或食物处理器将它们与芯片一起粉碎。 一旦减少到面包屑，用蒜粉，洋葱粉和辣椒粉等香料调味。 （如果您想要创意，点击这里查看我们的必备调味料列表。）现在，用热酱涂抹鸡肉：弗兰克的RedHot原味辣椒酱是经典的，但随时可以与其他人一起尝试。
然后把那些碎块扔进金块。
准备好，设置，烘烤
你真的不认为我会建议炒这些，是吗？ 将烤箱升温至375摄氏度。 用不粘喷剂喷洒烤盘，放下无骨的翅膀。 烘烤10分钟，然后给他们翻转。 烘烤直至熟透，脆皮约6分钟。
明智地选择你的溺水
蘸水是危险的。 厚厚的乳脂状调料/蘸料如牧场和蓝纹奶酪都是脂肪噩梦。 但有办法得到没有所有脂肪的奶油味道。 为了制作更好的牧场蘸酱，将无脂纯希腊酸奶与牧场调味/调味混合。 酸奶在我的冰箱必需品清单上 ，而且这种调味料是我最喜欢的食品配料之一。 如果没有疯狂的数据，蓝奶酪的味道，用一茶匙或两个真正的蓝芝士碎屑顶上你的翅膀。 不要忘了添加一些胡萝卜和芹菜棒到你的拼盘。