Marmite卡路里和营养成分
你知道Marmite是什么吗？ 深褐色的酵母酱在整个池塘流行，但很少有美国人知道它是什么或如何使用它。 如果你正在寻找烤面包或饼干的低卡路里，那么你可以试一试。
Marmite营养和卡路里计数
| Marmite营养表 | |
|---|---|
| 份量1茶匙（4克） | |
| 每份 | 每日价值* |
| 卡路里 10 | |
| 来自脂肪的卡路里0 | |
| 总脂肪 0g | 0％ |
| 钠 200mg | 8％ |
| 碳水化合物 0g | 0％ |
| 蛋白质 2g | |
| > *基于2000卡路里的饮食 | |
Marmite是由酵母提取物和调味料混合而成的酱。 Marmite是犹太教徒，素食主义者和素食者都很友善。 Marmite不是无麸质的。
如果你将它传播到吐司或饼干上，你不可能使用大量的马米特。 所以Marmite卡路里可能不会影响你膳食的营养价值。
一份Marmite几乎不提供卡路里，少量蛋白质，不含碳水化合物或脂肪。 但一些食用者将Marmite与黄油或其他食物混合以淡化味道。 如果您将酱与一汤匙黄油混合，则Marmite营养会发生变化。 你需要增加100卡路里和约11克饱和脂肪到你的膳食总量。
如果你吃奶酪的Marmite，你需要为每消耗一盎司大块奶酪添加约113卡路里和约10克脂肪。
那么Marmite营养如何堆积？ 在接受英国广播公司采访时，营养学家梅兰妮布朗说：“麦芒在许多人的饮食中起着如此有用的作用，对于缺乏维生素B-12的老年人来说，它非常有用。
它含有丰富的叶酸，许多证据表明，许多女性，生育年龄的女性缺乏叶酸。“
正在观察盐摄入的人可能想要避免使用Marmite，因为它钠含量高。
什么在Marmite？
Marmite是一种酵母提取物。 Justm Liebig于20世纪初发明了Marmite。
最初的配方只包括盐，香料和芹菜。 现在，Marmite标签上列出的成分包括酵母，糖，盐，矿物盐（氯化钾），焦糖色素，玉米麦芽糖糊精，矿物质（铁），维生素（烟酸，硫胺素，核黄素，叶酸，B12），草药和香料。 还有澳大利亚的Marmite，包括焦糖和糖。
马米特味道是一个争议的问题。 有些英国人喜欢它，有些则讨厌它。 一位英国作家将其描述为“具有旧发动机油稠度的酵母，咸味，酱油风格的风味。” 大多数食用者将其风味描述为独特。 一些Marmite的铁杆粉丝建议新手在第一次吃东西之前不要闻到它的味道。
有些人将Marmite与另一种叫做Vegemite的流行传播相混淆，这种传播也是由酵母提取物制成的澳大利亚传播。 Vegemite也是褐色的，经常在面包或烤面包片上涂抹后吃。 但鉴赏家会告诉你，这两种价差是非常不同的。
Vegemite营养与Marmite非常相似。 而且，由于两种产品的使用都很少，所以没有人会为您的膳食贡献显着的卡路里或营养。但是Vegemite的制造商宣称他们的产品含有丰富的B族维生素，并提供核黄素，叶酸和烟酸。
如何使用Marmite？
许多人只是将面包，烤面包或饼干传播给Marmite，以增添一种美味。 制作Marmite的公司也制作了Marmite调味薯片，因为这种组合很受欢迎。 有些地区甚至有Marmite调味巧克力。
如果你准备尝试这种独特的食物，你可以用它作为胡萝卜或芹菜等蔬菜的蘸酱。 你也可以用三明治代替芥末或蛋黄酱。 有些人甚至用意大利面条代替意大利面酱，让Marmite小雨。
但是如果你想探索Marmite的其他用途，你会在网上找到数百种食谱。
- 例如，您可以制作奶酪，Marmite，橄榄油和您最喜欢的配料，如洋葱，蘑菇，羊乳酪或朝鲜蓟心的Gourmet Marmite Pizza。
- 需要快餐吗？ 用煮鸡蛋，蛋黄酱，芥末和韭菜制作Marmite Deviled鸡蛋。
- 如果想要一顿丰盛的美食，可以将马铃薯扁豆汤加入土豆，芹菜，小扁豆，蘑菇和草药的锅中。
- 如果你喜欢烤，请用酸奶，韭菜和罂粟种子制作Marmite'yeah naan'面包。
哪里购买Marmite
尽管这是在英国很受欢迎的食物，但您可以在美国购买。 Marmite可通过亚马逊等零售商在线购买。 你也可以在沃尔玛等一些杂货店找到它。