典型的美国饮食并不完美，这并不神秘。 即使是那些有着最好的意图和最健康的饮食的人也可能无法满足他们的营养需求。 因此，许多人已经达到膳食多种维生素/矿物质（MVM）补充剂，以帮助填补营养缺口。
你应该？ 它肯定会有帮助（但有一个警告）。
美国饮食短缺
国家健康和营养调查（NHANES）指出，美国人低于维生素A（45％缺乏），维生素C（37％），维生素D（93％），钙（49％）和镁（ 55％）。
“美国人膳食指南”（DGA）指出，40％的美国人对许多微量营养素不满足估计平均需求量（EAR） - 估计满足一半健康人的平均膳食水平。
钙，维生素D和钾被确定为公共健康问题的营养素，因为大多数美国人，包括儿童，都不符合这些营养素的建议。 维生素B12是50岁以上人群特别关心的营养物质，因为铁对于年幼的孩子，生育的女性和准妈妈。
总之，我们缺乏。 有些人营养不足的风险更大，包括：
- 避免或限制任何食物类别的食物的人
- 那些低卡路里的饮食; 减少脂溶性维生素A，D，E或K吸收的人
- 对干扰某些微量营养素吸收和/或代谢的药物的人
- 避免或限制任何食物类别的食物的人，例如富含谷物和强化谷物产品
- 育龄妇女
- 老年人
- 吸烟者
- 那些有减肥手术史的人
多种维生素：低成本营养保险
采用健康的饮食习惯是理想的，但对于一些人来说，改变并非简单的任务。 西方饮食营养不足的现实以及即使是最佳饮食的局限性也使得补充成为长期健康的重要选择。
服用MVM的人中营养不足的情况较少，而且用户往往更活跃，吸烟者的可能性更小 - 这是与更多营养饮食和健康生活方式相关的因素。
每天服用一次MVM补充剂是一种安全网络，可帮助填补营养缺口并防止营养不足。 它很容易记住，不会造成任何伤害，并且提供“营养保险”的负担得起的方法。对于卡路里需求随着食欲和吸收而降低的老年人，MVM可能特别有益。
食物第一
尽管如此，尽管MVM可以填补营养缺口，但它们并不能代替营养饮食。 他们被称为'补充剂'有很好的理由 - 他们的作用只是补充饮食。
食物一直是获得营养素的理想途径 - 当然，这是补充剂出现之前唯一的方法。
营养专家和最近的DGA继续推荐以食物为先的方法。 食物不仅提供必需的营养物质，而且还提供纤维和许多其他健康化合物，例如植物化学物质和抗氧化剂，这些化合物与抗氧化剂之间相互作用的方式不能补充成分。
改善饮食的营养质量可以促进健康，健康和长寿。 据DGA估计，一半的成年人（1.17亿人）患有一种或多种可预防的与低质量饮食模式和缺乏体力活动有关的慢性疾病。
此外，2017年的一项研究估计，不健康的饮食习惯在2012年造成美国30万人死于心脏病，中风和糖尿病。
已经表明不良饮食质量会增加全因死亡率，并增加慢性疾病的风险。
底线
确保足够摄入维生素和矿物质 - 理想地通过食物，但也许还需要每日多种维生素/矿物质补充剂的帮助 - 对于健康维持和预防慢性疾病，特别是肥胖症，糖尿病和心脏病至关重要。
这些专家提示可以帮助您在进入补充通道时做出明智的决定：
- 选择适合你年龄和性别的最佳多种维生素（标签可以帮助你指导）。
- 比较标签以找到营养素含量最高的多种维生素，但每天的营养价值不会过高。 请记住，多种维生素没有标准，许多不同的营养素含量不同。
- 咀嚼胶粘剂补充剂不如大多数丸剂MVMs完整。 一般来说，MVM不包含100％的日常价值或钙，镁或钾的RDA，因此根据您的饮食摄入量，您可能需要额外补充这些营养素。
请记住：参加MVM不是一个神奇的子弹 - 你仍然需要关注饮食和健康。 MVM只是健康生活方式的一小部分，而不是一种替代品。
>来源：
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