Kabocha壁球卡路里和营养信息

如果你想使用kabocha壁球,你可能想知道这个日本冬季壁球有多少卡路里。 你会看到这个引用的令人困惑的数字,因为最可靠的来源不具体列出kabocha壁球。 这是一个近似值。

Kabocha南瓜(发音为kah-bow-cha)看起来像一个绿色的南瓜或毛茛南瓜。 它有一个厚厚的绿色皮肤和橙色肉。

它是从毛茛南瓜发展而来的,最常见的物种是最大 南瓜( Cucurbita maxima)南瓜(Cucurbita moschata)

其味道与其他冬季南瓜相似,但它也类似红薯,通常比冬南瓜更甜。 许多人说它尝起来像南瓜,但有些品种像土豆一样的味道。 皮肤坚硬但可食用。 它通常被剥皮,所以你可以更快地做饭。

Kabocha壁球的卡路里

卡波卡南瓜的卡路里含量未在美国农业部农业研究服务局国家标准参考释放28版的营养数据库中具体列出。 它可能类似于其他类型的冬南瓜,如胡桃 ,毛茛,哈伯德和橡子南瓜。

根据数据库,一杯烤冬瓜块有76卡路里。 它也有18克碳水化合物和5.7克纤维。

你可能会看到数字低得多。

这可能是因为这些来源选择了原始立方体的卡路里数量,这个数据大约是每生面块39杯卡路里的一半,碳水化合物10克和纤维1.7克。

你选择哪些数字取决于你如何使用壁球。 如果您将加入食物的原料加起来,您可以使用原始数字。

然而,kabocha煮熟而不是生吃,所以使用测量和卡路里煮熟的南瓜对许多用途都是有意义的。

当然,卡路里数量会根据您如何准备和服务您的kabocha而发生变化。 加入黄油,红糖或糖浆可以为你的菜增加更多的卡路里。

营养

吃kabocha和其他任何冬季壁球也是一种很好的方式来增加你的身体健康的皮肤和正常视力所需的维生素A的摄入量,加上有助于平衡体液和血压的钾。 卡波查还应该含有丰富的钙和镁,这两种重要的膳食矿物质。

选择,存储和烹饪

你可能会在亚洲或日本的市场上找到kabocha壁球,但如果它们在你所在的地区很受欢迎,你也可以在你的农贸市场或其他一些市场找到它们。 寻找具有坚硬厚皮的南瓜,因其体型而感到沉重,并且没有任何霉菌或湿软斑点的迹象。

当你把你的kabocha压扁的时候,把它放在阴凉干燥的地方,就像一个黑暗的厨柜。 它可以保存大约一个月左右的时间,也可以放在冰箱里。

准备南瓜的简单方法是用普通水冲洗外表,然后将南瓜切成两半。

将烤箱预热至350或400°F。将南瓜切面放下并烘烤约30分钟,或直至果肉足够柔软以用叉子刺穿。 用盐,胡椒粉和少许黄油或橄榄油提供南瓜。 如果你有剩菜,他们应该在三到四天内冷藏和食用。

>来源:

>美国农业部标准参考国家营养数据库,第28版。“基本报告:11644,壁球,冬季,所有品种,熟,烘烤,无盐。”

>美国农业部标准参考国家营养数据库,第28版。“基本报告:11643,壁球,冬天,所有品种,生。”

>犹他州立大学合作推广。 冬南瓜”