走进Panera面包餐厅可以感觉像一个低碳饮食者的噩梦 ，并有充分的理由。 在早餐三明治，百吉饼，新鲜出炉的面包和丰富的糕点之间，它就像是禁食的食物雷区（看看Panera Bread的最佳和最差的健康选择 ）。 但不要绝望; 如果你是低碳水化合物饮食，那么你不必仅仅因为他们选择在Panera吃东西而与朋友或家人一起跳过午餐。 它需要一些额外的工作，但是可以在一个点位摆动低碳水化合物膳食。
Panera面包过去有一个“隐藏的菜单”（菜单不一定是“秘密”，但这些菜品并不是非常受欢迎的，所以公司不会将它们放在菜单板上），并带有健康的低碳水化合物选项。 可悲的是，帕内拉已经停止了所有这些最终未能实现的选择（也许如果他们没有被隐藏起来，他们可能会比他们实际做得更好）。 但如果你前往帕内拉，你的沙拉和汤菜单上仍然有一些低碳食品可供选择。 如果你不是那么饿，半个三明治（烤火鸡和鳄梨BLT，牛排和芝麻菜，都在酸面团上，最少加入碳水化合物）。
最低的碳水化合物沙拉
毫不奇怪，订购沙拉是您观看碳水化合物摄入量时要走的路。 菜单上有十二种沙拉（有的季节性变化），但是这里有四种碳水化合物含量最低的沙拉。
- 希腊式沙拉。 莴苣拌西红柿，腌红洋葱，羊乳酪，卡拉马塔橄榄和希腊酱。 一整份碳水化合物的总量是13克。
- 凯撒沙拉。 这款受欢迎的沙拉配上自制黑胡椒面包块，配上罗曼生菜，巴马干酪和凯撒酱，颇具传统。 一整个沙拉会花费14克碳水化合物。 如果你想要一点蛋白质，凯撒沙拉配鸡肉就有17克碳水化合物。
- 季节性绿色沙拉。 这种芝麻菜，羽衣甘蓝，罗马和菊苣的混合物，以及西红柿，黄瓜和红洋葱都用低脂香醋调味。 全部服务的碳水化合物计数为20克。
最低碳水化合物汤
汤是作为杯子，碗或面包碗提供的。 显然，面包碗是不可能的，但是当你购买一个杯子的时候，你可以在菜单上考虑一些汤。 不是每一天都会供应汤，所以请在线查看菜单。
- 低脂素食花园汤配香蒜酱。 花园里的蔬菜，如西葫芦和黄豆，带有一点薏米，用西红柿肉汤炖，并配上一杯无坚果罗勒香蒜酱，每杯只有11克。
- 低脂鸡肉面条汤。 这种鸡蛋面，蔬菜和全白肉鸡在一种美味的肉汤中的组合包含每杯13克。
- 奶油鸡和野生米汤。 淡淡的奶油赋予这种汤天鹅绒般的质感，而长粒和野生米添加一点点咬。 芹菜，洋葱，胡萝卜和鸡肉带来色彩和味道。 一杯中有18克碳水化合物。
- 西兰花切达汤。 奶酪酱肉汤是家里的西兰花，胡萝卜和调味品，每杯19克。
最低碳水化合物烘焙食品
如果你无法抵抗这颗甜心，你可以在不吹嘘自己的饮食的情况下，尽情享受一点点。 Panera确实提供了一些碳水化合物含量合理的小型烘焙食品。 选择橙色迷你烤饼（27克），野生蓝莓迷你烤饼（21克）或娇小巧克力削片机（13克）以满足这种渴望。
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> Panera面包营养信息 - 美国