营养亮点（每份）
卡路里 - 262
肥 - 21克
碳水化合物 - 15克
蛋白质 - 6克
总时间65分钟
准备30分钟 ，烹饪35分钟
12人份（每个1平方）
这个世界有两种柠檬酒吧。 首先是明亮的黄色，通常有大量的柠檬和大量的糖（13x9英寸的柠檬棒平底锅多达3 1/2杯糖）。 然后有柠檬酒吧淡黄色的色调，如这一个。 这些甜点酒吧添加了牛奶或奶油，这种甜蜜的柠檬颜色醇厚。 牛奶或奶油磨圆了柠檬的鲜度，在配方中需要更少的糖，同时保持充足的柠檬味。
新鲜的柠檬汁比这个配方（一般来说）的瓶装要好得多，柠檬的味道也增加了更多的味道。 另外，这些柠檬酒吧以杏仁面粉为特色使他们无面筋。 但不要以为你会觉得被剥夺了 - 这是一个肯定会满足柠檬爱好者的丰富甜点。
配料
- 1 3/4杯杏仁粉
- 半杯糖粉
- 半茶匙盐
- 1根棍子（1/2杯）冷的无盐黄油
- 2/3至3/4杯新鲜柠檬汁（约5个柠檬）
- 当添加到柠檬汁中时，足够的水使总共1 1/4杯液体
- 2至3茶匙柠檬皮（微型刨花机适用于此）
- 5个中等蛋
- 1/2杯奶油
- 半杯糖粉，如果需要，还可以加装更多的配料
- 1/4杯杏仁粉
- 1/8茶匙犹太盐
制备
- 预热烤箱至350 F.
- 准备一个13 X 9英寸的平底锅 - 要么很好地涂上黄油，要么用油脂羊皮纸或铝箔包好。
- 对于地壳，将杏仁粉，糖粉和盐放在食物处理器的碗中，并且脉冲直至块状物消失。 或者，使用一个碗和拂。
- 将冷黄油切成中等立方体（16个立方体大约是正确的）。 每次添加少量食品加工器，或者手动搅拌，使用糕点搅拌机或两把餐刀。 混合直到混合物看起来像一顿易碎的饭。
- 将混合物倒入备好的锅中。 用手抚平直到地壳均匀，然后按直到牢固。
- 烤至金黄色，约15分钟，但在10分钟后开始检查，因为一旦它开始变棕色就会很快。 取下锅，然后将烤箱下降到300°F。
- 在室温下冷却几分钟，然后将其放入冰箱中5到10分钟，直到坚硬（但不完全冷）。
- 对于填充物，将所有成分在搅拌机中混合，然后倾倒在地壳上。
- 烘烤直至刚刚放好（当你轻轻摇动锅时，中心应该几乎不晃动）。 这应该需要大约15到20分钟。
- 从烤箱中取出并冷却至室温，然后放入冰箱，在切割前彻底冷藏（至少2小时）。 如果你喜欢，在顶部撒上糖粉（筛过筛）。