新鲜和冷冻产品，您可以购买或订购
谈到无麸质面包（或其他面包，就此而言），历史悠久的共识是，随时随地都可以自己购买。 几年前，这是非常真实的，因为市场上的几种无麸质产品在味道或质地方面没有提供太多。
但我们中很少有人有时间烘烤我们自己的面包，幸运的是，无麸质制造商已经加强了越来越多的优质商店购买的无麸质面包产品。 以下是可用品牌的简要介绍。
1 - Canyon Bakehouse
Canyon Bakehouse是2012年度最佳无麸质面包的读者选择奖的获奖者，该产品使7粒谷物，肉桂葡萄干，山地白葡萄酒，传统风格蜂蜜白，传统风格的全谷物，熟食风格的黑麦（其中，当然，并不是真正由麸质黑麦制成），还有迷迭香和百里香Focaccia。 所有可以通过公司的网站购买。 您还可以在美国超过750家Target商店的面包店部分以及一些杂货店中找到Canyon Bakehouse产品。
Canyon Bakehouse产品不含乳制品，酪蛋白，坚果和大豆，但包括鸡蛋。 该公司对其产品进行测试，以确定其含有的百万分之五麸质含量小于百万分之五。
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2 - Ener-G
Ener-G是华盛顿州一家专门从事无过敏原产品的公司，提供12种不同类型的面包，从基本的白色木薯切片面包到高纤维面包和亚麻籽面包。 Ener-G的许多产品都能满足那些患有额外过敏或不耐受症状的患者。 例如，您可以购买不含酵母的无麸质面包，包括棕色和白色米饭口味，以及无蛋葡萄干面包。
传统的超市经常储存一种或多种Ener-G面包，您可以在线订购产品。 Ener-G产品采用无麸质，无乳制品，无花生，无树坚果和经过Kosher认证的设施生产，该公司测试其产品以确保其含有的百万分之五麸质含量少于百万分之五。
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3 - Glutino
Glutino制作四种不同类型的三明治面包：种子，肉桂，葡萄干，白色和多粒。 所有品种都不含牛奶和酪蛋白。 所有的都含有鸡蛋，可能含有大豆和芝麻的痕迹。
所有的Glutino产品都是无防腐剂的，所以最好在冷藏和冷冻后立即在微波炉中解冻几片。 通过在线销售面包和通过杂货店和健康食品店销售面包的Glutino测试其产品含有小于百万分之二十的面筋。
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4 - Kinnikinnick食品
Kinnikinnick食品公司生产四种不同的无麸质面包，包括全谷物，多谷物，白色和肉桂葡萄干。 所有都不含乳制品和坚果，但含有鸡蛋，玉米，酵母和土豆。 该公司还有时会制作特别的限量版面包，如“节日面包”，这是一种充满蜜饯的产品，仅在11月和12月销售。
内布拉斯加大学已经认证Kinnikinnick的产品含有百万分之几的麸质，并且面包是在无坚果的设施中生产的。
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5 - 新的无谷蛋白面包店
新谷物无麸质面包制作五种不同的面包，包括杂粮，肉桂葡萄干，酸面团，白色三明治面包和无蛋素食的白色三明治面包。 都含有酵母，除了无蛋面包之外，所有的都含有鸡蛋。 没有包含牛奶。
根据New Grains Bakery首席执行官和创始人Tim Lawson的说法，New Grains小心地采购所有原材料，并使用全麸质谷物现场研磨自己的面粉，以消除大多数面筋交叉污染源。 面包可在犹他州和亚利桑那州的几个地点以及在线购买。
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6 - Rudi的无麸质面包店
Rudi的无麸质面包（不要与Udi的无麸质混合）使两种不同类型的切片面包：原始和多谷物。 两者都含有鸡蛋。
面包经过无麸质认证机构的认证，其面筋含量低于百万分之十。 尽管Rudi's没有单独的无麸质设施，但该公司使用单独的专用设备和单独的生产日烘烤其无麸质产品。 据该公司说：“我们的无麸质面包只有在我们的设施经历了全面的日常清洁过程后才能烘烤，所有进入的食材也经过测试和认证，无麸质。作为我们无麸质认证的一部分，我们的每一批无麸质面包都经过测试，并且必须测试<10 ppm的麸质以便分发。我们还将产品发送到外部实验室来验证我们的测试结果，并确保我们的麸质含量低于10 ppm。 您可以在线或在特定超市购买Rudi的产品。
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7 - Schar USA
Schar USA提供三种三明治面包产品，包括Artisan Baker白面包，Artisan Baker杂粮面包和熟食面包。
所有Schar三明治面包不含乳糖以及无麸质，但含有大豆。
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8 - 三个面包师
以前称为The Grainless Baker的三个面包师制作全麦面包，七古粮面包，黑麦式全麦面包和MaxOmega全麦面包和五粒面包。 都含有鸡蛋和酵母。
您可以在网上或通过一些商店购买Three Bakers的无麸质面包。 所有来自三个面包师的面包和其他产品都经过测试，每百万面筋含有少于5份。
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9 - Udi的无麸质
Udi的无麸质提供五种不同的面包 - 全麦面包，白三明治面包，小米面包，欧米茄亚麻和纤维面包和肉桂葡萄干面包。 面包包括木薯和糙米成分，以及鸡蛋。
Udi's被无麸质认证机构认证为无麸质产品，该产品的面筋含量低于百万分之十。 您可以在许多杂货店以及该公司的在线商店购买Udi的产品。
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10 - 全食品无麸质烤箱
如果您住在Whole Foods超市附近，那么您可能会发现Whole Foods无麸质烘焙坊产品，这些产品在每家商店都不可用，并且很不幸不能在网上订购。 无麸质烘焙坊提供多种不同类型的面包，包括蜂蜜燕麦面包（使用经过认证的无麸质燕麦制成），草原面包，三明治面包，玉米面包和干番茄以及烤大蒜面包。
无麸质烘烤房产品是在无麸质设施中进行的，并且经过测试确保它们含有小于百万分之五的面筋。
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