另外，Baileys含有多少卡路里？
Baileys原装爱尔兰面霜在面筋方面采取谨慎的态度：该公司表示，它用于制作热门面膜的成分无麸质，但它敦促人们与他们的医生讨论是否安全使用该产品。
英国制造商Diageo公司的声明说：“百利中使用的成分不含麸质。”
“在此基础上，据我们所知，在百利方面没有麸质的痕迹，因为我们没有资格提供医疗建议，所以需要无麸质饮食的人应该在消费百利之前咨询他们的医疗顾问。”
当然，爱尔兰威士忌 - 百利爱尔兰奶油中的酒精成分 - 通常由三种成分制成：水，玉米和大麦。 大麦当然是三种谷朊粉中的一种 。
现在，许多（但不是全部）关于无麸质饮食的权威人士表示，源自谷朊粉的小麦，大麦和黑麦中的蒸馏酒将不含麸质，因为蒸馏过程去除了麸质蛋白质。 （尽管如此，我们中的一些人仍然对由麸质谷物制成的含酒精饮料有反应 - 更多详情，请参阅我的文章是不含酒精无麸质？ ）
Baileys的卡路里和营养信息
| 百利爱尔兰奶油营养表 | |
|---|---|
| 份量1份（100克） | |
| 每份 | 每日价值* |
| 卡路里 327 | |
| 来自脂肪117的卡路里 | |
| 总脂肪13克 | 20％ |
| 饱和脂肪8克 | 40％ |
| 多不饱和脂肪0克 | |
| 单不饱和脂肪0g | |
| 胆固醇 0mg | 0％ |
| 钠 0mg | 0％ |
| 钾 0mg | 0％ |
| 碳水化合物 25克 | 8％ |
| 膳食纤维0g | 0％ |
| 糖20g | |
| 蛋白质 3g | |
| 维生素A 0％·维生素C 0％ | |
| 钙0％·铁0％ | |
*基于2000卡路里的饮食 | |
如果您知道Baileys爱尔兰奶油的卡路里，碳水化合物和脂肪含量相当高，那么您可能不会感到惊讶，因为它是由奶油和酒精制成的。 一份1.3盎司的Baileys（约含平均小玻璃杯）含有327卡路里，13克脂肪和25克碳水化合物（其中20克为糖）
那么我应该喝百利吗？
如果您是患有腹腔疾病或非腹腔麸质敏感性的人，他们能够耐受由麸质制成的酒精，您可以喝百利吗？
看起来答案是肯定的。 然而，这就是说，该公司保留其用于制作贝利爱尔兰奶油的其余成分的细节，这使得您很难判断风险。
有趣的是，百利公司是一个混杂的包 - 有些人认为它很好，但也有人说他们对此有反应。 这些反应究竟是由于麸质酒精引起的，还是其他原因并不清楚。 基于这一切，当你遵循无麸质饮食时，你需要根据自己的判断来决定是否食用百利爱尔兰奶油。
Bailey's可能无麸质替代品
贝利提供的另一种产品实际上带有“无麸质”标签：Baileys Almande杏仁牛奶利口酒。 目前还不清楚Baileys Almande是否含有从麸质谷物中提取的酒精（再次，Baileys没有披露这些成分，除了说它是“无麸质”和“不含乳制品”）。 然而，由于美国法律禁止标注含有小麦，大麦或黑麦成分的“无麸质”产品，因此几乎可以肯定不含有以麸质谷物为基础的酒精。
所以Baileys Almande可能会为你工作，取代原来的百利。
如果您发现您有原始百利方面的问题，但可以处理蒸馏谷蛋白，还有一种Baileys替代品可能适用于您：Carolans爱尔兰奶油。 在其常见问题解答中，Carolans报告说它不含麸质。
请注意，Carolans中的威士忌仍然采用蒸馏谷蛋白制成（如上所述，爱尔兰威士忌通常由大麦制成）。 但是，如果你对蒸馏的谷朊基酒精没有反应，你应该没问题，因为Carolans已经验证了其爱尔兰奶油成分的其余部分是无麸质的。
如果你不能拥有百利甜饼，更多选择
爱尔兰奶油的另一个潜在替代品是朗姆酒奶油甜酒 - 它的味道并不完全相同，但您可以用同样的方法调制咖啡饮料，制作马提尼酒和其他鸡尾酒。
两家制造商RumChata和Sangster的商业朗姆酒面霜（Cruzan停止了其版本）。
RumChata公布了关于其产品的声明：“在RumChata的生产过程中不使用含有麸质的成分，但是RumChata中的某些成分是在可能接触或可能用于加工含有麸质成分的设备上加工的。”
我无法验证Sangster（在西印度群岛制造）是否被认为无麸质。
来自一个词
许多患有乳糜泻和面筋敏感的人可以饮用从麸质谷物中蒸馏出来的酒精饮料，没有任何问题。 但是，有些人确实会从这些饮料中获得很差的水分。 不幸的是，如果不进行实验，无法知道您属于哪个组。 如果你决定尝试百利爱尔兰奶油，我建议你慢慢去，直到你看到你对它的反应如何。
>来源：
>腹腔疾病基金会。 我应该吃什么？ 情况说明书。