饮用橙汁是消费橙子最常用的方式,并且通常含早餐。 它对你有好处,因为它含有丰富的维生素,矿物质和抗氧化剂,可能对你的健康有益。
橙汁营养成分 | |
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份量1杯(248克) | |
每份 | 每日价值* |
卡路里 112 | |
来自脂肪的卡路里5 | |
总脂肪 0.5克 | 1% |
饱和脂肪0.1克 | 0% |
多不饱和脂肪0.1克 | |
单不饱和脂肪0.1克 | |
胆固醇 0mg | 0% |
钠 2mg | 0% |
钾 496mg | 14% |
碳水化合物 25.8克 | 9% |
膳食纤维0.5克 | 2% |
糖20.8克 | |
1.7克蛋白质 | |
维生素A 0%·维生素C 165% | |
钙0%·铁3% | |
> *基于2000卡路里的饮食 |
一份橙汁有一整天都含有维生素C. 橙汁的钾含量也很高,它是叶酸和维生素B的良好来源,是B族维生素中的两种。
然而,如果你不看你的份量,橙汁的卡路里和碳水化合物含量可能相当高。 一个8盎司杯子有112卡路里和几乎26克碳水化合物,所以如果你喝一大杯20盎司的橙汁,这些数字就会增加。
相比之下,一个平均大小的橙色有约60卡路里,15克碳水化合物和3克纤维。 但它也只有70毫克维生素C.这仍然是一个相当大的数额,但你会得到更多的维生素C与一杯橙汁。
对健康的益处
橙子中含有的维生素C对于健康的血管壁和位于皮肤下面的结缔组织至关重要。 这对于正常的免疫系统功能也是必不可少的。 维生素C也是一种抗氧化剂,通过保护您的细胞免受自由基损伤,可能对健康有益。
橙汁也是叶酸的良好来源,它是红细胞形成所必需的,并有助于预防称为脊柱裂的出生缺陷。 它含有两种重要的矿物质,钾和铁。 钾对神经和肌肉功能至关重要,它对钠有效,可保持体液平衡和血压。
关于橙汁的常见问题
橙汁能预防或治疗感冒吗?
可能不会。 虽然维生素C对免疫系统功能至关重要,但没有任何证据表明饮用橙汁有助于预防感冒,也不会让您的感冒更快消失。 当你感觉不舒服时,保持滋润非常重要,喝橙汁可以帮助你。
喝橙汁会预防癌症吗?
橙汁中的一些化合物可能有助于预防癌症,但迄今为止,唯一的研究已经在实验动物身上发现,因此如果喝橙汁能预防或延缓任何类型的癌症,目前尚不清楚。
喝橙汁会使人体重增加吗?
只要你每天的热量摄入量保持在你需要的水平以保持或减轻体重,喝橙汁不会使你体重增加。 如果你每天消耗的卡路里比你每天消耗的卡路里更多,那么无论橙汁或其他物品的卡路里如何,都会增加体重。 记住服食量并适当地预算你的卡路里。
我应该只吃橙子而不是喝果汁吗?
橙比橙汁具有更少的热量和碳水化合物,并且它具有更多的纤维。 但它没有那么多的维生素C.
只要你从草莓,辣椒和其他水果和蔬菜等其他来源获得足够的维生素C,整个水果可能就是要走的路。
鲜榨橙汁比商店购买更有营养吗?
是的。 盎司盎司,鲜榨橙汁可以含有约50%的维生素C,几乎是叶酸和硫胺素的两倍。
我应该喝钙强化橙汁吗?
如果你觉得你的钙摄入量经常不足,如乳制品,坚果,种子和绿叶蔬菜,那么喝强化钙的橙汁可以帮助你满足你的钙需求。
请务必阅读产品上的营养成分标签,以查看每次服食可获得多少额外钙。 请注意,有些品牌也添加维生素D.
购买和储存橙汁
橙汁很容易在任何杂货店找到。 在乳制品附近寻找橙汁瓶和纸盒,或选择在家中与水混合的冷冻浓缩物。 如果你喜欢品种多一点,你可以选择与其他果汁混合的橙汁,或者如果质地是一个问题,你可以购买含有大量果肉或没有果肉的果汁。
关于购买橙汁最重要的是选择100%的橙汁,而不是只含有少量(或不含)真橙汁的橙味饮料。 这些饮料只是含糖的软饮料,没有超过卡路里的营养价值。
橙汁食谱
早餐喝橙汁只是消费橙汁的一种方式。 尝试一些以橙汁为原料的美味和健康的食谱:
- Superfruit健康早餐果汁
- 橙色燕麦片
- 山核桃和橙色米沙拉
一句话来自
吃橘子是一个很好的方式来获得你的日常剂量的维生素C和钾,加上纤维。 尽管早餐时大部分橙子都是以果汁的形式食用,但有很多方法可以让你的日子里有更多的新鲜橙子。 例如,您可以作为下午点心吃一个橙色的手,或添加橙色部分沙拉配上浓郁的柑橘香醋。
>来源:
> Franke,S。“橙汁和癌症化学预防”,Nutr Cancer。 2013; 65(7):943-53。
> Hyson,D。“与100%果汁和人类健康有关的科学文献的回顾和批判性分析”。 Adv Nutr。 2015年1月15日; 6(1):37-51。
>美国农业部农业研究局。 “标准参考文献28的国家营养数据库”。