营养亮点（每份）
卡路里 - 249
脂肪 - 26克
碳水化合物 - 10克
蛋白质 -4克
总时间25分钟
准备20分钟 ，煮5分钟
份8（每杯1/4杯）
这种低碳巧克力甘纳奇配方是一个巧克力棒的梦想成真 。
传统上，甘纳什是用半巧克力和半奶油制成的。 但是，一致性取决于所使用的巧克力和甜味剂的类型，尤其是在使用不加糖巧克力的时候，因为您会在这个食谱中使用巧克力和甜味剂。
这种无糖低碳巧克力甘纳什可用于制作松露或巧克力酱，取决于它们的含量。
配料
- 1杯重的奶油
- 1茶匙香草
- 1/4茶匙盐
- 2包甜叶菊
- 8盎司不加糖的黑巧克力，碎成1/2英寸的碎片
制备
- 在一个小厚底锅里，加热1杯厚奶油，1茶匙香草，1/4茶匙盐和人造甜味剂，相当于1杯糖，直到形成泡沫。 从热源中取出。
- 加入8盎司不加糖巧克力片，偶尔搅拌融化。 加入甜味剂。
- 此时，您可以让混合物冷却至室温，然后将其作为松露基料（然后可以在坚果，椰子或可可粉中滚动）滚成球，或者您可以将其用作基料加入奶油，直到它是你想要的一致性。