营养亮点（每份）
卡路里 - 191
脂肪 - 13克
碳水化合物 - 3克
蛋白质 - 15克
总时间25分钟
准备5分钟 ，煮20分钟
份4
低碳水化合物鸡食谱是许多低碳水化合物饮食必备食品 。 这款奶油鸡煎锅是您在准备时间到成品的20分钟内在餐桌上使用罐装绿色辣椒和切丝奶酪以增强味道的菜肴。 这也是您仍然可以服务于家庭成员的其中一种，这些家庭成员可能并不适合低碳水化合物饮食。 只需添加他们想要的配菜，同时选择低碳水化合物。 辣椒很温和，所以这不是一道辛辣菜肴，但它是一道美味的菜肴。 配上豆泥和/或沙拉和切片牛油果。 为了给它一些热量和香料，加入红辣椒片或sriracha。
配料
- 1汤匙橄榄油
- 2个中等鸡胸肉（无骨，无皮）
- 1/4杯洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 4.5盎司可以绿色辣椒（切碎）
- 1/4杯重霜
- 1/4杯切达干酪（切丝或干酪）
制备
1）用中火加热大油煎锅。
2）将鸡肉切成小块，用盐和胡椒调味。 双面煎至棕色，中途加入洋葱。
3）加入大蒜再煮一分钟。
4）如果需要，用少许水使锅脱脂。
5）加入绿色辣椒和奶油，并慢慢煮至鸡肉两面均匀，酱汁变稠。
6）切碎的切达干酪或杰克芝士顶部，并在奶酪融化时供应。
可选配菜：鳄梨片或香菜。
建议的补充：加入低碳水化合物蔬菜，如切碎的花椰菜或花椰菜以增强纤维; 使用羊奶酪和晒干的西红柿，而不是切达干酪或杰克。
慢炖锅奶油西南鸡食谱
除了油炸这道奶油鸡肉菜肴之外，正如这道食谱所做的那样，您可以在慢炖锅中使用食谱。 通过使用慢炖锅，您可以用较少的准备时间制作这道菜。 如果你走慢炖锅的路线，你可以放弃将鸡肉切成小块，并将它们全部留下。
方法如下：将除奶酪（包括鸡肉）在内的所有配料加入慢炖锅。 将鸡肉配料放在顶部，用盐和胡椒调味。 取决于你的鸡胸肉的厚度，任何地方从4.5到6小时，你的菜会准备好。 当你服务的鸡肉，顶部与切丝奶酪。
藜麦面条是一种相对较低的碳水化合物添加剂，可添加到此食谱的慢炖锅版本中。