低碳柠檬乳清馅饼派食谱

营养亮点（每份）

卡路里 - 125

脂肪 - 9克

碳水化合物 - 3克

蛋白质 - 8克

总时间40分钟
准备15分钟 ，煮25分钟
份8

这是一种低碳低热量的柠檬意大利复活节馅饼（但显然可以随时吃掉）。 它有时也被称为乳清干酪蛋糕。 这是一种无皮的“派”，但味道和质地非常相似（减去地壳）。 全脂牛奶乳清干酪是这个配方的首选。 部分脱脂可以使用，但派出来更细腻，更易碎。 这馅饼也可以作为逾越节甜点（乳制品）。

配料

• 1磅全乳意大利乳清干酪（一个15盎司的容器工作正常）
• 3个鸡蛋
• 一种媒介的果汁和磨碎的热情
• 柠檬
• 糖替代品等于2/3杯糖，零碳水化合物首选，如
• 液体三氯蔗糖
• 1/2茶匙香草精
• 盐短跑

制备

1. 预热烤箱至350 F.
2. 分开鸡蛋，击败白人，直到形成柔软的山峰。
3. 结合蛋黄和其他成分。 尝试一下，看它是否足够柠檬，因为有些柠檬是“干燥的”，汁液少（平均约3汤匙果汁，适合中等柠檬）。 您可以添加半茶匙的柠檬提取物，或更多的柠檬汁的味道。
4. 将蛋白混合物倒入混合物中，并涂抹在涂有黄油的馅饼锅中。

1. 烘烤至中间几乎没有变化（牙签会出现干净或几乎如此）约25分钟。 在服务之前完全冷藏; 大约90分钟。 即食即食，或搭配草莓酱等顶级 浆果或浆果糖浆 。 无糖柠檬酱也是一种很好的配料。