营养亮点(每份)
卡路里 - 239
脂肪 - 11克
碳水化合物 - 3克
蛋白质 - 31克
总时间13分钟
准备5分钟 ,煮8分钟
份2
三文鱼是一种有效的欧米加3脂肪酸来源 ,有助于抵抗炎症,并有助于保持身体内所有细胞的健康。
美味的蜂蜜芥末酱充满了抗氧化剂 ,增加了你的膳食的抗炎力。 草药还允许使用较少量的蜂蜜,但具有最大的风味影响。 意思是,你可以得到没有太多糖的蜂蜜芥末味。
配料
- 1茶匙蜂蜜
- 2茶匙第戎芥末
- 1茶匙龙蒿(新鲜)
- 1/4茶匙牛至(干)
- 1/4茶匙百里香(干)
- 1/8茶匙盐
- 1茶匙橄榄油
- 10盎司鲑鱼片(皮肤上; 2,5盎司片)
制备
1.将烤箱预热至425F。
2.将烤盘与羊皮纸或铝箔贴在一起。
3.将除鲑鱼以外的所有成分混合在一起。
4.将芥末混合物均匀涂抹在每片鲑鱼上。
5.烘烤,皮肤面朝下,直到鲑鱼片分开,约8分钟。
成分变化和替代
用枫糖代替蜂蜜换枫香芥末。 卡路里数量只会变化几卡路里。
尝试在鸡肉上加入蜂蜜芥末酱,或者为了素食选择,用它来调味豆腐或豆。。
为了节省时间,尝试一种预先混合的无盐意大利调味料代替龙蒿,牛至和百里香。
请注意,如果您有方便的烤架,您也可以烤三文鱼!
烹饪和服务技巧
为这款三文鱼配上烤红薯薯条和炒菠菜,让您享受均衡的美食。
您也可以使用这种鲑鱼作为绿色沙拉的一部分,切碎的核桃和芝麻菜。
如果您想要预先做好膳食准备,请准备三文鱼排,并将酱汁冻结。 然后解冻并在需要时烘烤。