磷是你需要从食物中获得的主要矿物质。 你体内的大部分磷都储存在你的骨骼里，而你的牙齿，DNA和整个身体的细胞膜中都含有少量的磷。
磷是许多生化反应发生的必要条件，例如将你吃的食物转换成能量。 它对于正常的肌肉收缩，神经传导和健康的肾功能也非常重要，另外它有助于建立强壮的骨骼。
美国国家科学，工程，医学，健康和医学科学院确定了磷的膳食参考摄入量（DRI）。 它基于平均健康人的日常营养需求，并且因年龄而异。
膳食参考摄入量
1至3年：每天460毫克
4至8岁：每天500毫克
9至18岁：每天1,250毫克
19岁以上：每天700毫克
孕妇和哺乳期妇女：每天700毫克
磷的膳食来源包括蛋白质含量高的食物，如肉类，坚果，种子，豆类和乳制品，水果和蔬菜的含量较低。 全谷物还含有磷，但是它的形式很难让人体消化。
由于在许多食物中发现磷，所以在正常情况下不会发生磷缺乏症。 但是，使用某些药物，碳酸钙补充剂或某些抗酸剂可能会导致血液含量低。
如果这是一个问题，你应该与你的医疗保健提供者交谈。 缺磷可能导致食欲不振，贫血，肌肉疼痛和虚弱，并可导致骨质疏松症。
磷的毒性也很少见，但患有严重肾脏疾病或钙调节严重问题的人可能会在其血液中产生高水平的磷。
资料来源：
俄勒冈州大学莱纳斯鲍林研究所微营养素信息中心。 “磷。” 2014年6月更新。http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus。
美国国家科学，工程和医学科学院，健康和医学科。 “膳食参考摄入表格和应用”。 http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx。