典型的生食饮食包括尚未加热到118°F（48°C）以上的未加工食品。 主要的食物类别是水果，蔬菜，种子，坚果，谷物，海蔬菜和脂肪。
这是一份生食列表。 一些食物，如新鲜水果和蔬菜，很容易识别为生的。 其他成分，如坚果黄油，龙舌兰花蜜，杏仁牛奶，橄榄油，酱油和可可，并不总是生的，所以你可能需要阅读标签，并花时间寻找通过召集的品牌。
蔬菜
在沙拉，冰沙，混合调料和汤中使用蔬菜。 蔬菜也可以腌制或制成面条。 在冷冻之前经过烫漂或煮熟的冷冻蔬菜不被认为是生的。
主食蔬菜包括：
- 芝麻菜
- 甜菜
- 甜椒：红色，橙色，黄色
- 白菜
- 西兰花
- 菜花
- 芹菜
- Collard绿色
- 黄瓜
- 大蒜
- 生姜
- 墨西哥辣椒
- 羽衣甘蓝
- 生菜
- 洋葱
- 豌豆
- 罗曼
- 菠菜
- 瑞士甜菜
- 番茄
- 西洋菜
- 夏南瓜
另外寻找海菜：
- Arame
- 红皮藻
- 海带
- 海带面条
- Nori板材（未经烘烤）
- 若水
水果
水果可以是整体，干燥，脱水或用于果汁或冰沙。 冷冻水果被认为是生的。 主食水果包括：
- 苹果
- 杏
- 鳄梨
- 香蕉
- 蓝莓
- 葡萄
- 柠檬
- 青柠
- 芒果
- 橙子
- 番木瓜
- 菠萝
- 李子
- 覆盆子
- 草莓
也寻找干果和超级食物：
- 可可粉，生
- 可可碎粒
- 角豆树粉末
- 蔓越莓
- 日期
- 枸杞浆果
- 葡萄干
- 晒干的西红柿
坚果和种子
寻找生的，最好是有机坚果和种子。
在冰沙，香蒜酱，坚果奶和非乳制奶酪，肉汁，奶油和冰淇淋中使用。
- 杏仁
- 巴西坚果
- 腰果
- 嘉种子
- 亚麻种子
- 榛子
- 大麻种子
- 澳洲坚果
- 胡桃
- 松子
- 开心果
- 南瓜子
- 芝麻籽
- 葵花籽
- 核桃
- 杏仁黄油，生
- 生腰果黄油
- 芝麻酱（芝麻籽黄油），未加工
- 生坚果和种子“奶”
- 种子饼干（例如嘉，亚麻），生的
谷物
- 小米
- 荞麦碎粒
- 卡姆
- 藜麦
- 燕麦
- 燕麦粒
- 拼写
- 小麦胚芽
- 野米
豆类和豆类
干的，生的，最好是有机的。
- 扁豆
- 鹰嘴豆
- 小豆
- 绿豆
脂肪
- 牛油果
- 椰子油和黄油，生
- 冷压，特级初榨橄榄油
- Chia油
- 亚麻籽油，未加工
- 麻籽油，生的
- 橄榄油（冷压，特级初榨）
饮料
- 大麦草
- 蔬菜或果汁（鲜榨或冷冻，未经高温消毒）
- 年轻的椰子水
- 小麦草
发酵食品
- 椰子开菲尔
- 椰子酸奶
- 泡菜
- 味噌
- 春水
- 酸菜
草药，香料和调味品
- 苹果醋
- 罗勒
- 布拉格的液体氨基酸
- 辣椒
- 凯尔特海盐
- 韭菜
- 巧克力，生
- 肉桂，地面
- 小茴香，地面或种子
- 咖喱
- 莳萝
- 姜根
- Nama酱油（生酱油）
- 香菜
- 生蜂蜜
- 喜马拉雅盐
- 香草豆，生
- 醋
甜味剂
大多数甜味剂都经过加工而不是真正的原料。
- 龙舌兰花蜜 ，生
- 椰子花蜜
- 亲爱的，生吃
- 豆科薯粉
- 甜菊粉
- 日期糖
- Yacon糖浆
提示
- 一些遵循生食饮食的人不会吃100％的生食。 努力寻求平衡。
- 虽然一些遵循生食饮食的人是素食主义者（这意味着他们不吃任何动物产品），但有些人会吃生牛奶，肉，寿司，蜂蜜和蜂花粉等动物产品。
- 在烘焙标签上烘烤，烘焙，烘烤，烹制或烘烤的食品不是生的。
- 罐头食品不被认为是生的。
- 凉茶（即使加热到低于118°F的水制成）不被认为是生的，因为在制造过程中叶子通常被加热。
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