我曾经争论过一段时间，我认为“节食”，因为它经常练习应该......死亡。 节食往往是减肥，而不是寻找健康，我认为这是一个错误。 它往往是关于快速而可靠的结果。 它往往是一个单独的努力。
当然，节食可以指饮食习惯的改变。
任何特定的饮食习惯，无论是时髦的，都可能成为人们医疗命运道路上的一个关键点，从此转向更健康的习惯。 有证据表明可能会发生，但它只是一个例外而非规则，而不是构成一个四舍五入的错误。
在我们整个人口的水平上，我们已经看到了几十年来连续不断的饮食巡游，而肥胖和相关疾病如2型糖尿病的发病率一直在上升。 我们购买了低脂饮食，并且变胖和变得更加严重。 我们购买了低碳水化合物饮食，并且变胖并且变得更加严重。 我们已经去了Paleo ，不含麸质，不含GMO，也许现在不含凝集素，并且一直变得肥胖和变得更加严重。 我们只吃过白菜汤或葡萄柚，或者在某些日子里吃过，...呃，你知道发生了什么事。
在整个职业生涯中观察这种悲惨的景象，我确信，长期以来一直在实践的“节食”确实需要死亡，因为它有五个致命的缺陷。
1）关注意志力而不注重技能
大多数人都会采取“无论是否已准备就绪”的方式来节食。 这完全是关于意志力，而不是关于技能。 这是一个错误。
为了保持精益和健康，在一种文化中保持良好的饮食习惯，使得糟糕的选择变得轻松无处不在，需要技巧。
它需要技巧来区分好的选择和坏的，更多的技能来学习帮助他们，更多的技能来学习在家里准备有益健康的膳食。 没有什么比学习字母表或如何骑自行车更难以克服了; 那些依赖技能的企业也是如此。 我们投入时间和精力获取这些技能并从此获益。
健康的饮食可以是相同的。 不要依靠你的意志力，直到它从你下面崩溃。 识别并获得健康生活的技能，这样当意志力开始减弱时，技能就会接管。
2）针对永久性问题的短期修复
尽管给予体重可能是一个时刻的问题，但美味的食物和节省劳力的技术所带来的增加体重的趋势是永久性的。 依靠任何快速修复方法来解决永久性漏洞是错误的。 在时间线上管理体重和健康的唯一方法就是掌握永久性的生活方式变化。 如果任何快速修复饮食提供了一个有效的替代方案，我们现在肯定都会知道。
3）不团结，缺乏力量
我是“ 儿童肥胖症 ”杂志的创始主编，特别是在那段时间里不喜欢节食。
总是，大人们继续饮食，......把孩子留下。 我认为这在每个可想象的方面都是一个错误。 健康饮食不受影响的儿童很擅长破坏它。 抚养自己的体重，健康和饮食，而忽略他们孩子的父母正在原谅我 - 不负责任。 而且从根本上说，团结是有力量的。 在不均衡的情况下，情况恰恰相反，饮食部门的这种独自饮食实际上从未持续过。
4）重量不是奖品
除非你是骑师或竞技摔跤手，否则规模本身的数字并不重要。
我们所关心的是我们的外表和感受。 为什么这些事情很重要？ 因为当我们喜欢我们的外表以及我们的感受时，我们会更开心。 生活更美好。
所以，奖品从来不是“饮食”往往意味着什么：达到特定的体重。 这个奖是一个更好的生活。 这真的是我们想要的。
但是，如果节食让生活变得更糟？ 如果饮食不舒服而疏远呢？ 如果任何特定饮食阶段施加的任意规则使得与家人互动或享受假期变得既尴尬又不愉快？
对我而言，这些都表明你正走上一条可疑的道路，走向死胡同。
5）依赖意志，无视没有
节食通常会邀请人们改变我们所做的选择，而不会参与我们的选择。 这意味着你将永远面临诱惑和复发的风险。 你只会持续到意志力的顶峰被侵蚀。 持久的变化涉及到对我们的环境（家庭，工作和其他）的调整，以便优秀的选择占主导地位。 我们所做的选择总是服从于我们的选择，而节食忽略了这一点，促使我们在坏的环境中做出好的选择。
替代工程
据我所知，没有证据表明在邓肯身上运行的文化; 探索人们购买多少种不同的夜光运动饮料的限制; 视而不见食品供应，故意操纵上瘾以服务企业利润; 并将多色棉花糖卖给6岁的孩子，作为他们完整早餐的一部分，通过向相同人群出售新的饮食方式来修复这一切。 相反，大规模生产精益，健康，重要人群的文化是这样做的，因为吃真正的食物，而不是太多，主要是植物和从事日常身体活动是普遍的规范。
但是这并不需要让你在心中，月亮，星星和炸薯条中迷失和生病。 你的家可以拥有自己的文化。 通常与宗教，政治或伦理有关的家庭价值观是重要而有力的。 没有理由为什么健康不能成为你的家庭价值，因为它对我来说。
长期关注家庭饮食，而不是快速解决问题。 谈论最好的理由共同完成：你们彼此相爱，想要享受多年的生命和生命的岁月。 互相帮助和鼓励，并修改你的家庭环境，这样只有很好的选择。 如果您需要新的技能（如食品标签识读或烹饪）来做出这些不错的选择，请获取它们。 一切都值得花费一些努力，而这种努力常常被用于获得“技能”。为什么毕生的活力会有所不同？
不要饮食; 住它。 学会热爱回到你身边的食物。 不要试图快速减肥 - 尝试找到持续的健康。 不要做任何事情，因为别人认为或者说你应该。 和爱人一起去爱，为了爱，并且因为健康的人有更多的乐趣。