营养亮点（每份）
卡路里 - 129
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 8克
蛋白质 - 5克
总时间20分钟
准备10分钟 ，煮10分钟
份量16
这款颓废又低碳的煎锅花生酱肉桂香料饼干是糖尿病患者的最佳选择。 它只需不到十分钟的准备时间，每份只有五克糖，并且是用降血糖的肉桂做成的。 最重要的是，它很好吃！
配料
- 1个大鸡蛋
- 1杯天然花生酱
- 半杯红糖
- ¼杯杏仁餐
- 1茶匙香草精
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙肉桂
- ¼茶匙地面姜
- ¼茶匙盐
- 不粘喷剂
- 2汤匙花生，可选，用于装饰
制备
- 预热烤箱至350 F.
- 在一个大碗里，打蛋直到有点泡沫。 将花生酱，红糖，杏仁粉，香草提取物，小苏打，肉桂，生姜和盐一起搅拌均匀。
- 用不粘喷剂轻轻喷洒耐热的煎锅。 将面糊倒入煎锅中并用抹刀均匀涂抹。 如果需要，用少量花生洒上顶部，然后轻轻按下。
- 将饼干放在放在烤箱中央的架子上烤10-12分钟，直到边缘膨化和金黄色。 在切割和供应前放凉10分钟。
成分变化和替代
这是我最喜欢的食物之一，因为我总是拥有手头的食材！ 每当我渴望一些温暖，粘性和甜美的东西，我知道这个煎锅饼干只有20分钟的路程。
坚果黄油
即使在你的厨房里看起来光秃秃的，这个食谱也很容易根据你手头的情况进行调整。 你可以使用任何类型的坚果黄油 -坚果黄油和杏仁黄油都可以很好地工作。 如果您处于坚果黄油不足的情况，您可以在食品加工机中混合一杯圆形坚果和一汤匙油，直至形成奶油状酱油。
甜味剂
我用红糖制成，它的味道比白糖更丰富，虽然你当然可以用它来代替它。 您也可以使用纯枫糖浆或蜂蜜，但一定要将烤箱温度降低25度，再煮几分钟以防止燃烧。
无坚果变异
如果你家里有人没有坚果，你仍然可以做这个饼干 - 只需交换芝麻酱，并省去杏仁粉。 用葵花籽制成，非常适合那些有树坚果过敏的人。
素食主义者变异
对于素食主义者版本，请使用嘉种子鸡蛋。 混合1汤匙奇亚籽与3汤匙水，让它坐凝胶约10分钟，然后混合其他成分。
这个技巧是下一次鸡蛋用完时要记住的完美之一。
更多加载项
如果你感觉更加颓废，请使用大量健康的加载项加载此Cookie。 在巧克力的东西的心情？ 将杏仁粉换成¼杯可可粉，或者搅拌1/2杯切碎的黑巧克力，这种巧克力富含抗氧化多酚和黄烷醇。 想要果味吗？ 搅拌一些冷冻浆果。 这个配方特别美味，配有冷冻野生蓝莓。
用不同种类的坚果和种子制作一个额外的坚果饼干，如核桃，葵花籽和杏仁。 添加一些或两个干果和那些坚果做一个格兰诺拉麦片启发饼干。 我最喜欢享用这种饼干的方式是用一把碎椰干和黑巧克力碎片。
烹饪和服务技巧
这个饼干最好稍微煮熟。 当你把它拿出来的时候，中心可能看起来并不完整，但它会在冷却时继续烹饪。
一定要使用不粘或经过良好调味的铸铁煎锅来防止粘连。