花生酱已经存在很久了，但现在它已经与其他坚果黄油如腰果黄油和杏仁黄油竞争。 你可能听说过坚果对你的心脏健康有好处。 但是，更新，更昂贵的坚果黄油比花生酱更适合你吗？ 是时候从PBJ三明治切换到ABJ或CBJ？
营养信息显示，杏仁或腰果黄油可能会好一点，但不是很多。
这里有关于这三种坚果黄油的事实。
花生酱营养
花生酱是蛋白质和单不饱和脂肪酸的极好来源，它含有一些镁，钾，硒和一些B族维生素。 一汤匙花生酱有94卡路里，4克蛋白质和8克总脂肪。
杏仁黄油营养
杏仁黄油的总脂肪含量比花生酱多一点 ，但其中含有更多的单不饱和脂肪和大约一半的饱和脂肪 。 杏仁黄油也含有更多的纤维和更少的碳水化合物，因此它具有与花生酱相同数量的卡路里 。
杏仁黄油比花生酱含有更多的矿物质，但硒除外。 花生酱含有更多的B族维生素。
腰果黄油营养
腰果黄油的热量和脂肪也与花生酱相同，但蛋白质和碳水化合物较少。 腰果酱比花生酱含有更多的铁和镁。
腰果黄油还含有更多的单不饱和脂肪。
所有坚果黄油的好处
花生，腰果和杏仁黄油都含有植物甾醇，它们是动物胆固醇的植物版本。 与胆固醇不同，植物甾醇可能有助于降低人体内胆固醇水平升高。 底线是它们都是蛋白质，矿物质和健康脂肪的良好来源。
如果你喜欢这种口味，那么你可以花更多的钱购买腰果和坚果黄油，但是你并没有真正为那些花费两到三倍的东西增加营养价值。
避免不需要的添加剂和成分
当您购买花生酱时，您可能需要小心一些，因为某些品牌含有您不需要的添加糖。 许多超市和保健食品商店都有一个散装部分，您可以从散装坚果中碾磨自己的坚果黄油。 这避免了任何不需要的成分。 在家里，如果你愿意，你可以加盐和一点蜂蜜，糖或其他甜味剂。
对坚果黄油过敏
请注意，花生过敏的人对树坚果过敏的风险较高，因此杏仁黄油或腰果黄油可能不适合替代品。 如果你或你的任何家庭成员有花生或坚果过敏，请告诉你的医务人员。
>来源：
>美国农业部国家标准参考营养数据库，第27版。“花生酱，光滑的风格，含盐。” https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4811。
>美国农业部标准参考国家营养数据库，第27版。“杏仁黄油，光滑的风格，含盐。” https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3768。
>美国农业部标准参考国家营养数据库，第27版。“腰果酱，光滑的风格，含盐。” https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3758。