你需要知道什么
Maitake是一种药用蘑菇，据说具有广泛的健康益处。 例如，舞茸通常用于增强免疫系统，反过来也对抗某些感染。 也被称为伍兹蘑菇之母，舞茸被誉为糖尿病，高血压和高胆固醇的自然疗法。 此外，舞茸有时作为减肥的辅助物品而被推销为其应有的益处。
对舞茸的健康效益的研究
在实验室研究中，科学家发现舞茸含有β-葡聚糖（一种显示刺激免疫系统的物质）。 通过刺激免疫细胞（如天然杀伤细胞和T细胞）的活性，β-葡聚糖被认为有助于对抗癌症。 然而，研究人员尚未证明舞茸为人类提供任何抗癌益处。
下面看看舞伎的其他潜在健康益处：
1）高血压
根据动物研究，Maitake可能有助于降低血压。 例如，2010年的一项关于老鼠的研究发现，舞茸有助于预防高血压（除了提高胰岛素敏感性和抑制炎症的某些方面外）。
2）糖尿病
一些动物研究表明，舞茸可以抵御糖尿病。 例如，在2002年发表的两篇报道中，舞茸降低了大鼠的胰岛素抵抗。
已知会增加患2型糖尿病（以及心脏病）风险的健康状况，当身体对胰岛素（一种在使用血糖获取能量中起关键作用的激素）无法正确应答时会发生胰岛素抵抗。
安全
由于缺乏研究，对舞茸常规或长期使用的安全知之甚少。
然而，有证据表明舞茸可能会与某些药物（如糖尿病药物和血液稀释药物）相互作用。
请务必记住，补充剂尚未经过安全性测试，而膳食补充品在很大程度上不受管制。 在某些情况下，产品可能会传递不同于每种草药规定量的剂量。 在其他情况下，产品可能被其他物质如金属污染。 此外，孕妇，哺乳期母亲，儿童以及有身体状况或正在服用药物的人员的补充剂安全性尚未确定。 您可以在此处获得有关使用补充剂的更多提示。
使用Maitake健康
如果您正在考虑使用舞茸补充剂，请务必在开始补充养生之前咨询您的医生。 鉴于舞茸对健康有益的背后缺乏科学，现在不推荐用这些蘑菇制成的补充剂用于治疗或预防任何健康状况。
蘑菇虽然在烹饪中使用时味道很好，但是在汤中使用，在烤箱里烤，或者在大多数需要蘑菇的食谱中享用。
资料来源：
Mayell M.“舞茸提取物及其治疗潜力。” Altern Med Rev.2001 Feb; 6（1）：48-60。
Preuss HG，Echard B，Bagchi D，Perricone NV。 “舞茸蘑菇提取物可改善衰老雌性大鼠的进行性高血压和其他慢性代谢紊乱。” Int J Med Sci。 2010年6月7日; 7（4）：169-80。
Talpur N，Echard B，Dadgar A，Aggarwal S，Zhuang C，Bagchi D，Preuss HG。 “舞茸蘑菇成分对Zucker脂肪大鼠血压的影响”。 Res Commun Mol Pathol Pharmacol。 2002; 112（1-4）：68-82。
Talpur NA，Echard BW，Fan AY，Jaffari O，Bagchi D，Preuss HG。 “整个舞茸蘑菇粉及其组分在两种大鼠品系中的抗高血压和代谢作用”。 Mol Cell Biochem。 2002年8月; 237（1-2）：129-36。
Ulbricht C，Weissner W，Basch E，Giese N，Hammerness P，Rusie-Seamon E，Varghese M，Woods J.“Maitake mushroom（Grifola frondosa）：由自然标准研究合作进行系统评价。” J Soc Integr Oncol。 2009年春季; 7（2）：66-72。
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