为你的家人计划健康的膳食

规划健康膳食并不困难,规划不健康的膳食。 你只需要升级你的配料,选择更健康的烹饪方法。

考虑营养价值,口味,食物的数量,时间和难度,以及计划膳食时的成分成本。 如果你不是一个有经验的厨师,你可能需要从容易准备的食谱开始,不要花太长时间。

我在一款名为Real Recipes的应用程序中记录了我所有最喜欢的食谱,这些应用程序可以从我的智能手机上访问(适用于在杂货店购买时需要检查成分列表)。 如果您不需要提供大型家庭式餐点,我可以帮助我为一两个人计划膳食提示

想象每一餐都会在盘子上供应。 四分之一用于蛋白质来源,四分之一用于谷物,一半用于蔬菜。

选择你的蛋白质来源

从您的主要蛋白质来源开始,通常是家禽,鱼或海鲜,牛肉或猪肉的瘦肉,或干豆或豆腐等素食蛋白。 通过使用最好的烹饪方法保持你的蛋白质健康 - 炖,烘焙,烤,或炒你的蛋白质,蒸汽或烤蔬菜。

添加蔬菜,大量的蔬菜

每个盘子的一半留给蔬菜,因为它们含有丰富的维生素,矿物质和纤维,而且只要你不用重酱调味,它们的热量通常都很低。

你怎么知道哪种蔬菜最适合你的蛋白质来源? 这实际上是个人偏好,你计划的饭量越多,选择的食物就越好。 蔬菜为你的膳食添加了风味,色彩和质地。

你也不必只做一种蔬菜。

你可以准备两种不同的蔬菜; 只要确保至少有一种是绿色或多彩的蔬菜 - 不要在淀粉食品上加倍,如土豆,大米或玉米粥。

不要忘记全谷物

四分之一的盘子留给谷物,通常是一片面包或一卷。 您也可以供应一点意大利面或通心粉和奶酪等砂锅。 选择100%的全谷物产品以获得额外的纤维和营养。

用健康饮料完成

用餐时提供健康的饮料。 平原水总是一个不错的选择,你也可以为低脂牛奶,100%果汁,苏打水,甚至一小杯普通脱醇酒

成本问题是什么?

如果你担心成本问题,你已经知道去杂货店的行程是多么昂贵。 计划一周的用餐,不止一次使用配料,或将剩菜加入午餐或其他晚餐。 您也可以在销售时储存散装食品 。 手上有各种干草药和香料,并在需要时购买新鲜草药。 新鲜的草药通常也可以冷冻。

一些更多的技巧

您可能需要考虑准备膳食所需的时间和技能水平。

食谱通常会解释制作这道菜需要多长时间,所以比较每道菜的时间 - 每道菜开始,所以他们都在同一时间完成。 您可以通过杂货店熟食区的准备食物节省时间,或者您可以购买准备好在微波炉中蒸煮的冷冻蔬菜。

考虑食物量。 你和你的家人有大胃口还是小胃口? 如果你觉得你的餐会让你感觉很饿,可以加一个花园沙拉或蔬菜汤来增加体积,而不需要额外的卡路里。 不要在你的沙拉上添加太多的调料,并避免使用奶油汤。

如果您节省了甜点空间,请选择水果或浆果而不是高热量冰淇淋,饼干或蛋糕。