营养亮点（每份）
卡路里 - 10
脂肪 - 0g
碳水化合物 - 2克
蛋白质 - 0克
总时间65分钟
准备5分钟 ，煮60分钟
25份（各1汤匙）
无论你是用包装或汉堡涂抹烧烤酱，还是将它用作烤蔬菜的蘸酱，新鲜和自制时都会更加令人满意。
烧烤酱很容易制作，你可以将所有材料放入锅中，然后慢慢搅拌。 虽然大多数食谱都要求瓶装番茄酱作为基础，但这种DIY食谱更进一步 - 你会从头开始制作整个酱。 这意味着你也可以避免从瓶装番茄酱中添加糖 。
这个配方在糖和碳水化合物方面产生了较低的产品，但这并没有带走口味。 苹果酒中有一点苹果与你将添加的独特的肉桂搭配得很好（肉桂也被证明有助于血糖控制）。 这完全取决于你想要如何烟熏，以及你是否想要它辛辣。 根据自己的口味偏好烹饪！
配料
- 6盎司可以番茄酱
- 1/3杯苹果醋
- 3汤匙白葡萄酒醋
- 1/2杯水（如果过厚则更多）
- 2汤匙渥斯特沙司酱
- 2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙阿斗波酱（可选辣椒胡椒）
- 1/4小黄洋葱，磨碎
- 1个大蒜瓣，磨碎
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙肉桂
- 1/2茶匙黑胡椒粉
制备
- 将所有配料放入中等大小的锅中，用中高火加热。
- 将混合物煮沸，然后减少热量，并在低温下焖煮约1小时。
成分变化和替代
如果你想在冒烟的一面撒上酱汁，可以增加1/2茶匙量的辣椒粉。
如果你想在辣味的一面放上酱汁，可以增加1/2茶匙的增量。
或者，加入四分之一（或更多）的辣椒。
烹饪和服务技巧
确保频繁搅拌，大约每10到15分钟一次，而烧烤酱正在烹饪。 这将有助于更好地融入口味，并确保酱汁均匀烹制。
转移到储存容器之前，让酱汁冷却。 梅森罐是一个不错的选择。 无论您使用什么，请确保它是密封的。 你可以把你的酱汁放在冰箱里长达一个星期。