营养亮点（每份）
卡路里 - 34
脂肪 - 3g
碳水化合物 - 5克
蛋白质 - 1克
总时间5分钟
准备5分钟 ，烹饪0分钟
份8（每个2汤匙）
这种健康版的千岛酱可以用于很多东西 - 汉堡包 （许多餐馆使用它作为他们的“特别酱”），虾，当然还有沙拉 。 大多数千岛酱都有相当多的脂肪和糖，但这个更健康的版本同样好。 随意改变口味的平衡，以适应自己的口味。
配料
- 1/4杯蛋黄酱（减脂）
- 1/4杯酸奶油（减脂）
- 1/4杯番茄酱（无糖）
- 3汤匙津津乐道（无糖，如橄榄山品牌）
- 1汤匙芥末
制备
- 在一个小碗里，一起搅拌蛋黄酱，酸奶油，无糖番茄酱，无糖津津乐道和芥末。 调整成分的味道。
- 存放在冰箱里。
色拉调料陷阱
沙拉酱中的油实际上可以使沙拉中的一些营养素 - 特别是脂溶性维生素和植物化学物质 - 更易于接近你的身体。 但商店购买的沙拉酱的问题可分为四大类 - 服食量，加糖，低油脂以及可能存在问题的其他成分。
- 份量：一种简单的方法来制作健康的沙拉通常是不健康的，就是把它淹没在敷料中。 它只需要少量的油基敷料来涂抹沙拉的叶子。 在碗底放入少量调料，加入沙拉配料，并将沙拉折好。 这使用较少的油，当沙拉具有均匀的敷料涂层时，其味道更好。
- 加糖：通常，减脂敷料比“常规”敷料含糖量更高。 尝试找到每2汤匙含有0或1克碳水化合物的调味品，以及不含糖成分 ，尤其是列表中的前四种成分。 还要注意，香醋往往有一些糖。
- 油的类型：沙拉酱的最佳油脂含有大量的单不饱和脂肪和少量的omega-6脂肪。 橄榄油可能是最好的选择，73％的单不饱和脂肪和9％的欧米茄-6。 另外，仔细查看部分氢化脂肪，这几乎是完全反式脂肪。
- 其他成分：市场上有很多沙拉酱，其中第一或第二种成分是水。 那些敷料倾向于有大量的蔬菜，树胶和其他成分来增加“身体”，从而制造出一种天然敷料。