营养亮点（每份）
卡路里 - 74
脂肪 - 4克
碳水化合物 - 6克
蛋白质 -3g
总时间15分钟
准备15分钟 ，库克0分钟
份7（每杯1杯）
我们知道一个简单的方法来减少凉拌卷心菜的热量和脂肪，就是将奶油调味品换成醋制的。 但对于我们这些渴望奶油版的人来说，仍有希望。 由于蛋黄酱是罪魁祸首，这是替代的成分。 通过将减脂mayo与希腊无脂酸奶相结合，您可以保持凉拌卷心菜的质地和一点蛋黄酱的味道。 然而，如果最终结果太令人不快，请加一点糖来平衡它。
为了更快地制作这种凉拌卷心菜，可以使用Penzey的酪乳牧场调味料等调味料。 这种凉拌卷心菜非常适合烧烤或任何烤食物 。 冷奶油很适合热的烧烤香料。
配料
- 1/3杯减脂蛋黄酱
- 2/3杯希腊脱脂酸奶
- 2汤匙鲜榨柠檬汁
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1/8茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙盐
- 糖味道，可选
- 1磅卷心菜，切丝或1袋凉拌卷心菜混合
制备
- 将液体量杯中的蛋黄酱，酸奶，柠檬汁和调味料混合在一起。
- 根据自己的口味品尝和平衡柠檬汁，盐和糖。
- 把卷心菜放在一个大碗里，倒在敷料上。 您可能需要一次混合一半的卷心菜和敷料，以使其更容易。
其他健康烧烤餐具
如果没有各种配菜，后院烧烤不是完整的。
但其中许多可以装载脂肪和卡路里。 这里有一些健康版夏季最爱。
- 更健康的烧烤豆 - 将这些与凉拌卷心菜一起带到下次野餐或野餐。 他们是完美的一起！
- 西兰花土耳其培根沙拉 - 通常这种传统沙拉有相当数量的糖，但是这种食谱保留了同样的口味，同时减少了糖分。
- 花椰菜“土豆”沙拉 -这款经典夏季配菜的低碳水化合物副本无需马铃薯。 如果您将此带到野餐，您一定会得到赞美！
- 低碳水化合物四豆沙拉 - 充满低淀粉量的豆子，以及“脱糖”的调味酱，这四种豆沙拉得到了健康的改良。