营养亮点(每份)
卡路里 - 325
脂肪 - 13克
碳水化合物 - 18克
蛋白质 - 30克
总时间40分钟
准备10分钟 ,煮30分钟
份4
这种虾和“粗砂”的食谱是美味的南卡罗来纳州经典的低碳版本。 我们的“砂砾”是用杏仁粉制成的 ,所以比普通砂砾更多。
配料
- 1磅大生虾,去皮和去皮(冻结后解冻)
- 盐
- 胡椒
- ¼茶匙辣椒或1/2中等辣椒红辣椒,如新墨西哥州
- 1包甜味剂
- 1杯杏仁粉
- 1杯水
- ¼茶匙盐
- 1杯磨碎的白色切达干酪
- 4件厚切培根
- 1/3杯碎葱(可以使用洋葱加一瓣蒜,但不是那么好!)
- ½杯
- 红甜椒 ,切成小骰子
- 2汤匙威士忌(可选,但很好吃!波旁威士忌,爱尔兰威士忌和加拿大威士忌都很好。)
- 可选配菜:切碎的香菜,切碎的葱,或切碎的韭菜
制备
- 撒上盐,胡椒,红辣椒和甜味剂包装的虾。 放入冰箱。
- 为了制作“g,”,将杏仁粉 ,盐和水放在平底锅中搅拌 - 这种搅拌器运行良好。 煮沸并煮1-2分钟,直到混合物稍微变稠(当它冷却时它会变稠)。 然后取出加热并在奶酪中搅拌。 让我们静坐一分钟左右,直到奶酪完全融化,然后再次搅拌。
- 炒培根,并从锅里取出。 同时除去一大汤匙咸肉油。
- 用中低火炒青葱,直到软而不是棕色。 加入红辣椒并炒香1-2分钟,直到它开始软化。 从锅中取出。
- 升高到中高。 在锅中加入另一汤匙咸肉油并加热,直到放入油脂中的虾立刻发出s s声。 加入虾仁,每边煮约一分钟。
- 如果使用威士忌,关掉热量并将其加入锅内。 搅拌直到大部分液体消失,这不应该花很长时间!
- 将蔬菜和培根加入锅中加热直至混合物变热。 用于“磨砂”,并根据需要配菜。