营养亮点（每份）
卡路里 - 248
脂肪 - 16克
碳水化合物 - 7克
蛋白质 - 20克
总时间50分钟
准备30分钟 ，煮20分钟
份7
谁在一个寒冷的冬天的夜晚不喜欢锅馅饼？ 满满的鸡肉和蔬菜在金色的地壳下冒泡。 这个锅馅饼被认为是“佛蒙特式”，因为它是用饼干制成的，而不是馅饼或糕点皮。 杏仁饼放弃饼干使这个食谱无麸质，并添加一个很好的剂量的蛋白质和营养的菜。 无麸质面粉或其他增稠剂也可以用来增稠酱汁，但这完全取决于你。
配料
- 1/4杯无盐黄油或橄榄油
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/2杯切碎的绿色或红色甜椒
- 半茶匙黑胡椒
- 2汤匙无麸质面粉（可选）
- 2/3杯不加糖豆奶或其他不加糖的牛奶
- 1/3杯重的奶油
- 1杯鸡汤
- 3杯煮熟的鸡肉，立方体
- 16盎司冷冻绿豆袋
- 1配方
- 无麸质饼干面团
制备
- 将烤箱预热至400F。
- 用中火在大锅里融化黄油。 在黄油中煮洋葱，直到开始软化。
- 加入切碎的胡椒和黑胡椒，让它煮1分钟。 如果使用，请在这里添加无麸质面粉; 让它煮1分钟。
- 加入牛奶，奶油和肉汤。 如果您使用瓜尔胶或黄原胶或其他特种产品，请在此处添加。 加入鸡肉，然后加入绿豆。 在烹饪过程中会有一些水从豆子里流出来，所以在这一点上酱汁应该稍微厚一点。 用盐调味。 当混合物加热回来时，制作饼干面团。
- 当制作饼干面团并且锅馅饼混合物冒泡时，将馅饼馅倒入2夸脱砂锅菜中。
- 将一勺饼干面团放在顶部，留出扩展空间。 （如果你有多余的面团，你可以将一勺放在一块铝箔上，与锅馅饼一起煮。）
- 烤约10分钟，直到饼干变成金黄色。
配料替换和烹饪技巧
在这道菜中使用增稠剂是可选的，当涉及到增稠酱时，有许多配料选择 。 如果您不使用无麸质面粉，您可以购买更多特色产品，如豆粉或米粉以及瓜尔胶或Carb Counters ThickItUp。
无论你使用牛奶，奶油还是不加糖的大豆或杏仁牛奶，都取决于你和你的特定饮食习惯。 对于最少的碳水化合物 ，将未加糖的大豆（或杏仁）牛奶和奶油结合起来以获得丰富。
为了更“鸡”味道，而不是鸡肉汤，你可以使用比万亿汤基地更好; 使其达到包装要求的浓度的两倍，并且不要向填充物添加任何盐。
如果你在冰箱里留有一些剩余的食物，随意换鸡火鸡。 如果你不喜欢你的锅馅饼青豆尝试胡萝卜和豌豆。