营养亮点（每份）
卡路里 - 353
脂肪 - 13克
碳水化合物 - 37克
蛋白质 - 25克
总时间15分钟
准备15分钟 ，库克0分钟
份2
早晨蛋白质的一个很好的来源有助于让你的饮食走上正轨。 在这里，你得到希腊酸奶和煮鸡蛋的蛋白质的两倍，新鲜蔬菜增加紧缩和轻度。
咸味酸奶作为地中海式饮食的一部分是非常普遍的，这种饮食习惯可能会降低某些癌症（如乳腺癌）的风险。 与橄榄油和新鲜香料混合时尤其常见。 选择包装上含有活性和活性文化的酸奶品牌，帮助强化免疫系统并保持消化系统正常。
在这个食谱中，我们还使用称为za'atar的中东香料，其中含有百里香，漆树和芝麻混合物，以增加酸奶和蔬菜的风味。
配料
- 半杯非脂肪或低脂肪的普通希腊酸奶或拉布干酪
- 1茶匙橄榄油
- 1/16茶匙盐
- ¼茶匙za'atar
- 1大煮鸡蛋
- ¼杯樱桃西红柿，减半
- 半中等甜椒，切片
- 6种中等卡拉马塔橄榄
- 1个中等全麦皮塔面包
制备
1.将酸奶舀到盘子或盘子上，用勺子制作一个小草皮，并用橄榄油淋上细雨。 撒上盐和za'atar在酸奶上。
2.搭配煮鸡蛋，樱桃西红柿，青椒，橄榄和皮塔面包。
成分变化和替代
许多人不吃足够的每日推荐量的水果和蔬菜，特别是蔬菜。 为什么不开始一天的权利，并在早餐时间享受你的蔬菜？
尝试使用黄瓜，而不是甜椒更传统的味道。 使用na面包或土耳其simit面包（圆形百吉饼般的面包，通常配芝麻籽），而不是皮塔饼。 Na面包和土耳其sim are通常不是由全谷物制成，所以如果您选择这些面包，尝试从全谷物来源制作当天剩余的谷物。
如果你想为你的盘子添加一点甜味，包括富含钾的日期和杏仁。
烹饪和服务技巧
煮鸡蛋：将鸡蛋放入中型锅中，并用冷水填满鸡蛋。 在炉子上加热，直到水开始沸腾。 一旦煮沸，关闭水，盖上锅，让它静置10分钟。 沥干鸡蛋，放入冰水浴中冷却。 去皮并吃！