Chipotle石灰鸡大腿用菠萝莎莎食谱

营养亮点(每份)

卡路里 - 253

脂肪 - 13克

碳水化合物 - 8克

蛋白质 - 26克

总时间30分钟
准备10分钟 ,煮20分钟
2(每个2大腿)

无骨,无皮的鸡大腿适合快速,美味的食物。 他们很容易准备,很少费力,几乎不可能变干。 它们具有良好的风味,是水果,蔬菜和草药等新鲜健康食材的理想载体。 为了让他们保持健康,在烹饪前将可见脂肪剪掉。 他们仍然保持充足的湿润和美味!

Chipotle,大蒜和酸橙添加这么多的味道,几乎没有在这个配方的努力。 新鲜的菠萝莎莎酱更增添了这种味道,使这顿饭成为您正常晚餐的有趣和令人兴奋的变化。

配料

制备

  1. 将烤箱加热至350F。 修剪鸡大腿可见的脂肪。
  2. 在一个小碗里,结合碎屑粉,大蒜和小茴香。

  3. 在鸡大腿顶部挤压石灰,并用香料混合物撒上。 擦好大腿的上衣。

  4. 用高温在炉子上加热烤箱。 加入油和漩涡锅涂上。

  5. 在煎锅中炖鸡腿,每面约2分钟。 将煎锅放入烤箱烹饪5到10分钟。 当插入中心的温度计读数为165F时,鸡就完成了。

  1. 当鸡肉正在烹饪时,准备莎莎。 将红洋葱,菠萝,墨西哥胡椒,香菜和石灰放入碗中。

  2. 一旦完成鸡肉从烤箱中取出,并与菠萝莎莎服务。

成分变化和替代

你可以用鸡胸肉代替大腿,但需要将它们捣烂以确保它们彻底煮熟,但不会变干。

烹饪和服务技巧

使用肉温计确保鸡肉一直煮熟。 如果你没有烤箱,你也可以烤大腿鸡肉。

用黑豆或糙米和绿色沙拉或烤蔬菜将这些鸡腿放入餐具中。