营养亮点（每份）
卡路里 - 318
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 30克
蛋白质 - 28克
总时间45分钟
准备5分钟 ，烹饪40分钟
份8
无洋葱和无大蒜辣椒只是一个梦想吗？ 制作没有洋葱或大蒜的辣椒是双重挑战：不仅几乎所有的辣椒食谱都包含这些成分中的一种或两种，但通常可以在商业辣椒粉中找到一种或两种。
解决方案？ 通过使用其他芳香剂来创造自己的味道，并使用辣椒粉和阿斗波等香料混合物的其他香精成分来增加热量和难以形容的“辣椒”味道。
根据我的家人在我长大的时候经常吃的大米和辣椒辣椒，没有人会猜测这种派对准备的无洋葱，无大蒜鸡肉辣椒配方有什么不寻常之处。 它免费提供所有“八大”食物过敏原。
配料
- 2个红色甜椒，芯和切块
- 2个serrano胡椒，种子和切碎
- 2磅地鸡
- 3汤匙磨碎的红辣椒
- 3汤匙匈牙利辣椒粉
- 1汤匙研磨小茴香
- 1汤匙干牛至
- 1/2茶匙辣椒（或品尝）
- 6杯低钠鸡肉汤
- 15.5盎司可以黑豆
- 2 14.5盎司罐装西红柿（含果汁）
- 半杯未煮过的白米饭 ，冲洗并沥干
制备
- 在一个大锅或荷兰烤箱中，加热少量的油在中低热量。 轻轻烹饪辣椒约5分钟，或直到它们几乎不开始变褐。
- 大约8到10分钟，用中火将鸡肉加入锅中并在各个方面都变成棕色（可能需要加入更多的油）。 当鸡肉焦黄时，加入盐和胡椒粉，研磨红辣椒，辣椒粉，小茴香，牛至和辣椒粉。 彻底搅拌，用香料涂上鸡肉和辣椒。
- 将鸡汤，豆子和西红柿加入锅中，轻轻煮沸。 当混合物煮沸时，加入米饭，搅拌，减少热量，盖上盖子，并煨至少25分钟。 米饭熟后，尝一尝，调整盐和胡椒粉。
- 辣椒已经准备好在这一点上吃，但可以进一步炖几个小时，以增强味道。 如果您想要更浓厚的辣椒，并且如果您喜欢更加像汤一样的质地，则可以覆盖Simmer。 每15到20分钟搅拌一次，以防止在煨时粘在锅底上。
成分注意：虽然它们比骨头全鸡大腿略贵一些，但您会发现无骨大腿是最容易使用的配方。
储存注意事项：这种辣椒在冰箱里储存一周左右，在冰箱里储存至少三个月。