营养亮点（每份）
卡路里 - 185
脂肪 - 11克
碳水化合物 - 6克
蛋白质 - 17克
总时间15分钟
准备5分钟 ，煮10分钟
份2
这是一个非常简单的配方，并加载了维生素，抗氧化剂，纤维和蛋白质。 我喜欢它的午餐，它甚至会做一个完整的晚餐。 您可以根据您使用的鸡蛋数量为一个，两个或三个人服务。 一个人可能会觉得这是菠菜太多，所以使用你的判断。 如果你使用新鲜菠菜而不是冷冻，这是一个更容易管理的菠菜量，因为它缩小了很多。
这个食谱你需要一个带盖子的煎锅。 不粘煎锅是最好的。
配料
- 10盎司切碎的冷冻菠菜
- 4个中等蛋
- 2汤匙磨碎的帕玛森芝士
制备
- 解冻菠菜。 如果你想（盖上煎锅）或者在微波炉里或者在柜台上，你可以用锅里的一点水来做。 将解冻后的冷冻或新鲜菠菜涂在锅底上。
- 菠菜很热时，将鸡蛋打碎。 盖上锅盖。 几分钟后，鸡蛋将被蒸煮。
- 当他们几乎是你喜欢他们的时候，把奶酪撒在鸡蛋的顶部，盖上盖子直到奶酪融化。