营养亮点(每份)
卡路里 - 305
脂肪 - 13克
碳水化合物 - 41克
蛋白质 - 9克
总时间10分钟
准备10分钟 ,库克0分钟
份2
谁说沙拉很无聊? 它们并不总是必须用莴苣制成。 这种沙拉是由新鲜和美味的地中海食材制成的。 樱桃西红柿,罗勒,红洋葱,腌制朝鲜蓟心, 棕榈心和鹰嘴豆都结合成了一道充满味道的丰盛沙拉。
蔬菜和豆类几乎可以提供一半的日常纤维需求 ,而心脏健康的橄榄油则添加了健康的单不饱和脂肪,让您充满满足。
配料
- 1杯棕榈罐头心,沥干
- 1杯低钠罐头鹰嘴豆,沥干和冲洗
- 1品脱樱桃西红柿,减半
- 1/4红洋葱,切片
- 1/2杯罗勒叶
- 半杯腌制的朝鲜蓟心,四分之一,沥干
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙红酒醋
- 1汤匙水
- ½te aspoon新鲜黑胡椒粉
- 1汤匙羊奶酪(可选)
制备
- 把棕榈心切成一口大小的小块。 加入一碗鹰嘴豆,西红柿,洋葱,罗勒和朝鲜蓟心。
一起搅拌油,红酒醋,水,胡椒粉和羊乳酪。 倒入沙拉,然后轻轻折腾以结合。
成分变化和替代
您可以通过省略羊奶酪来制作这种沙拉素食。
您可以自己吃这道沙拉,享用美味的素食午餐,或者与烤鸡肉或鱼一起享用更富含蛋白质的餐点。
烹饪和服务技巧
你可以在大多数超市和杂货店的罐头食品过道中找到棕榈心。
这种沙拉可以提前制作,并存放在冰箱内的密封容器中。 午餐提前和包装很好。 味道变得更好,因为它在冰箱里腌制!