营养亮点（每份）
卡路里 - 139
脂肪 - 9克
碳水化合物 - 6克
蛋白质 - 10克
总时间40分钟
准备10分钟 ，煮30分钟
份6（每个1片）
想想你早上太忙，吃早餐了吗？ 你不是！ 在周末制作一份菜肉馅煎蛋饼，并将它分成几部分，以提前一周加热。
菜肉馅煎蛋饼是一种简单而美味的方式，可将蛋白质和蔬菜添加到您的早餐过程中。 他们很容易制作，你可以用任何你手上的蔬菜来定制它们。
这菠菜朝鲜蓟菜肉馅煎蛋饼味道丰富，富含纤维 ，叶酸，钙和铁，这要归功于菠菜的丰富部分。 它也充满了蛋白质，让你充满几个小时。 少量奶酪洒在这使得这菜肉馅饼的味道更加特别，但它实际上钠含量很低。
配料
- 1茶匙橄榄油
- 2瓣蒜，切碎
- 1（8盎司）袋菠菜
- 1杯四分的朝鲜蓟心，沥干
- 1/4杯切丝部分脱脂马苏里拉奶酪
- 6个大蛋
- 半杯脱脂牛奶
- 半茶匙黑胡椒
制备
- 将烤箱加热至350F。
- 在12英寸烘箱安全的煎锅中加热油。 加入大蒜和菠菜，煮至菠菜枯萎。 从热源中取出。
- 加入朝鲜蓟心，撒上奶酪。
- 一起搅拌鸡蛋，牛奶和胡椒粉。 倒在奶酪上。
- 烤20到25分钟或直到鸡蛋放在中间。 切割前从烤箱取出并冷却至少5分钟。
成分变化和替代
您可以在这菜肉馅煎蛋饼中使用任何蔬菜。
将蘑菇和甜椒加入混合物中并用菠菜炒。
如果您愿意，您可以使用鸡蛋替代品或鸡蛋清作为部分或全部鸡蛋。 这会降低脂肪和胆固醇的数量，但也会减少胆碱等重要营养素。
烹饪和服务技巧
在晚餐中捏？ 菜肉馅饼也能让您轻松享用晚餐！
菠菜的使用量一开始似乎很多，但它在烹饪时会缩小。
用全麦吐司和水果来烹制这道菜肉馅煎蛋饼，享用完整的早餐。