营养亮点(每份)
卡路里 - 270
脂肪 - 12克
碳水化合物 - 19克
蛋白质 - 20克
总时间20分钟
准备10分钟 ,煮10分钟
服务1
当你在你的收藏中有这种卷饼配方时,没有任何借口可以跳过早餐。 蓬松的鸡蛋与高蛋白火腿,奶酪,辣椒和全麦食物搭配在一起,供您随时享用便餐。 前一晚准备食材,早餐将在几分钟内准备好。
配料
- 1个大鸡蛋
- 1个大蛋清
- 1/8茶匙犹太盐
- 1/8茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1片未固化的火腿,切碎
- 2大勺切达干酪,切丝
- ¼杯绿色甜椒,切块
- 1个中等全麦玉米饼
制备
- 在一个搅拌蛋和蛋清的小碗里。 用盐和胡椒调味; 搁置。
- 用中火加热不粘煎锅,用不粘烹饪喷雾器喷雾。
- 放入切碎的火腿煎锅,煮一到两分钟。
- 加入鸡蛋,奶酪和胡椒,烹饪,轻轻搅拌,直到鸡蛋蓬松,大约五分钟多。
- 堆在玉米饼中心的鸡蛋混合物。
- 滚动:在两侧向中间折叠,然后从底部(距离您最近的部分)向上滚动,确保完全滚动,使玉米饼的末端塞入卷饼的底部。
- 立即食用,或用铝箔纸或羊皮纸包好,随时随地吃。
成分变化和替代
在这个包装中,低脂肪火腿代替了像培根这样的高卡路里成分。 寻找像Applegate这样的未经加工的火腿或者替代加拿大培根或一块火鸡。
使用无麸质玉米饼(如玉米饼)为这个配方的腹腔友好版本。
烹饪和服务技巧
为了防止配料从玉米饼漏出来(这一点尤其重要,如果要吃这顿饭)将整个卷饼紧紧地裹在羊皮纸中并切成两半; 当你吃东西时撕下纸。