营养亮点（每份）
卡路里 - 298
脂肪 - 8克
碳水化合物 - 50克
蛋白质 - 10克
总时间30分钟
准备10分钟 ，煮20分钟
份3（4薄煎饼+4片苹果片）
将这些煎饼堆放在一起，以享受烧心友好的早餐。 他们与传统品种并不相距太远 - 而不是简单地用几汤匙融化的黄油打顶，我们只用一点点肉桂和生姜尖刺的甜红苹果。 这有助于保持较低的脂肪含量，从而防止胃和食道（也称为食道下括约肌）之间的阻隔物通过。 早期研究表明可能会有助于缓解胃灼热，从而完成这道菜。
还值得指出的是，这些煎饼是用全麦面粉制成的，这有助于平衡其他成分的酸度。 虽然它很浓，但它与等量的多用途面粉配对使薄煎饼保持蓬松的一面。 全谷物通常有助于吸收酸，有助于预防胃灼热。
配料
- 半杯全麦面粉
- 1/2杯通用面粉
- 1汤匙糖
- 1茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1杯无脂牛奶
- 打1个大蛋
- 2汤匙牛油果，土豆泥
- 1汤匙水
- 不粘锅烹饪喷雾
- 1汤匙无盐黄油融化
- 1个大红色美味的苹果
- 1/2茶匙的生姜
- 1/2茶匙肉桂粉
- 2汤匙水
- 蜂蜜1.5茶匙，分开
制备
- 将干成分（全麦粉，通用面粉，糖，发酵粉和盐）放入小碗中。
- 将湿成分（牛奶，鸡蛋，鳄梨和水）一起搅拌在一个单独的碗中，然后加入到干燥的成分中并搅拌直至完全融合。
- 用不粘烹饪喷剂喷洒大锅，并在低中火焰上加热。 将煎饼面糊倒入锅中，每煎饼约2汤匙，并平整成圆形。 一边煮2到3分钟，另一边煮1分钟，直到略带金黄色。
- 当煎饼正在烹饪时，核心并将苹果切成12片。 在一个碗里，将黄油倒在切片上并与生姜和肉桂混合。
- 将苹果片放在单独的平底锅中，用中火煮3-5分钟，直到稍微软化。 中途加水。
- 将4块薄煎饼放在盘子上，并放上熟苹果。 撒上1/2茶匙蜂蜜并享用。
配料替代和变化
我们建议您使用低脂牛奶代替全脂牛奶或牛奶替代品 ，原因有二。 首先，低脂肪品种有助于保持食谱的整体脂肪含量在下侧，这对预防胃灼热很重要。 其次，它提供比牛奶替代物如杏仁或豆奶更多的蛋白质。 但是，如果您无法喝牛奶，请随时换掉未加糖的杏仁或大豆。
谈到苹果，坚持红，红，美等富有品种。
它们更甜，通常不用于烹饪，但青苹果倾向于酸和酸性，所以不适合那些胃灼热的人。
这里有一个简单的交换更新鲜的味道：如果你有它可用，使用新鲜的姜而不是地面的量的两倍。
烹饪和服务技巧
用普通的低脂酸奶代替蜂蜜或除了蜂蜜之外，最好用餐。
有一些早期研究表明健康的肠道细菌与减少的胃灼热之间存在联系。 低脂酸奶等食品有助于健康的微生物群。
您也可以尝试用含咖啡因的咖啡，茶或果汁享用早餐。 不幸的是，这些都是已知的胃灼热触发器。 相反，您可以测试无咖啡因咖啡或甘菊茶，它们并不总是会导致胃灼热，尤其是如果您将份量保持在一个八盎司杯中。