营养亮点(每份)
卡路里 - 437
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 41克
蛋白质 - 45克
总时间35分钟
准备20分钟 ,煮15分钟
份4
这款烧心炙烤的鸡肉火锅配方简单,从开始到完成需要35分钟的时间。 另外一个好处是它的脂肪含量低。
由于盘中过多脂肪实际上会导致胃灼热,因此低脂肪食谱更有可能减少发生胃灼热的可能性。 所以,现在你可以毫不畏惧地放纵你对烤肉的激情。
这个食谱要求已经浸湿的木串,但一些烤肉专家喜欢使用金属串以防止木材碎裂进入食物的可能性。 这是你的选择。 无论哪种情况,在使用前都要轻轻涂上少许橄榄油 。 你的食物会更容易滑到他们身上。
配料
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙牛至
- 1茶匙罗勒
- 1/2茶匙迷迭香
- 1/2茶匙香菜
- 1 1/2磅无骨,无皮鸡胸肉,切成1英寸块
- 不粘蔬菜烹饪喷雾
- 将4杯西葫芦切成1英寸的小块
- 3杯小整个纽扣蘑菇,茎去除
- 1杯长粒糙米,根据没有盐或脂肪的指示烹饪
制备
- 在一个中等的碗中,将1汤匙橄榄油,1茶匙牛至,1茶匙罗勒,1/2茶匙迷迭香和1/2茶匙欧芹混合。
- 将1.5磅鸡块放入碗中并充分混合,涂覆鸡肉的各个面。
- 让我们坐5分钟。
- 用不粘蔬菜喷雾器喷一个烤盘。
- 将4杯西葫芦片和3杯纽扣蘑菇放入鸡肉混合物的碗中,直至包好。
- 螺纹鸡,蘑菇和西葫芦片交替他们,在所有8串。
- 将肉串放在烤盘上
- 烤每边5分钟,翻一次。
- 配上热糙米饭。
注意:传统上,烤肉串是用米饭和皮塔面包服务的。 它们可以在蘸酱或蘸酱中选择。
有趣的关于Kabobs的快速事实
- 烤羊肉串是用青椒,洋葱和蘑菇等蔬菜烤制的肉串(羊肉,牛肉,鱼或鸡肉,以及一些文化中的猪肉)。
- 无论是烤肉串,烤肉串,kebob还是烤肉串,这个词(字面意义上的“串”)来自土耳其,并且深受亚洲士兵的欢迎,他们在他们的剑刃上烤肉。
- 在中东,烤肉串并不总是准备好串烧,并不总是由立方肉和蔬菜组成。