健康益处，用途，副作用等等
维持新陈代谢的必需营养素，维生素B12被发现在许多食物中，尤其是动物产品中。 维生素B12也可以补充形式使用，参与调节新陈代谢，帮助形成红细胞和维持中枢神经系统。 维生素B12也是大脑正常功能和发育所必需的。
为什么使用维生素B12？
据说维生素B12有助于解决许多健康问题。 例如，研究表明，维生素B12可以保持你的视力随着年龄的增长，对抗心脏疾病，帮助中风恢复，并加速抵御某些形式的癌症。
其他声称的用途包括改善情绪，增加能量，改善记忆力，刺激免疫系统，促进健康睡眠，并延缓衰老过程。
缺陷的迹象
维生素B12缺乏症在50岁以上的成年人，素食者，素食主义者，接受胃肠手术的人和患有消化系统疾病（如乳糜泻和克罗恩病）的人中最为常见。
维生素B12缺乏症的症状包括：
- 贫血
- 失去平衡
- 手臂和腿部麻木或刺痛
- 弱点
对健康的益处
到目前为止，对超过日常需求的B12声称可以治疗任何健康状况的说法的科学支持是相当缺乏的。
以下是一些已完成的研究。
1）湿疹
当应用于皮肤时，维生素B12可能有助于抗湿疹。 对于来自英国皮肤病学杂志的 2004年研究，研究人员将49位湿疹患者分配到8周每日两次的安慰剂或含维生素B12的乳膏治疗。
研究结束时，那些使用维生素B12霜的患者的湿疹严重程度降低（与使用安慰剂乳膏的患者相比）。
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2）心脏疾病
服用维生素B12可能会降低同型半胱氨酸（氨基酸被认为会增加心脏疾病的风险，当它存在于升高的水平时）。 根据2000 年血栓与止血研讨会的报告，每日补充0.5至5毫克叶酸和约0.5毫克维生素B12可能会显着降低高半胱氨酸水平。
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3）癌症
早期的研究表明，维生素B12可以预防某些形式的癌症。 例如，在2003年的一项癌症起因与控制研究中，科学家们检查了214位宫颈发育不良女性的饮食习惯。 （宫颈表面细胞异常改变，宫颈发育不良可导致宫颈癌）。分析他们的研究结果，该研究的作者确定，使用维生素B12补充剂且摄入量高的妇女叶酸，核黄素和硫胺素可能不太可能发展宫颈癌。
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维生素B12的食物
为了让你的维生素B12充满，请在饮食中加入以下食物：
- 强化谷物（每份1.5至6微克）
- 野生虹鳟鱼（每3盎司份量5.4微克）
- 红鲑鱼（每3盎司4.8微克）
- 普通酸奶（每杯1.4微克）
- 白金枪鱼（每3盎司1微克）
- 牛奶（每杯0.9微克）
- 鸡蛋（每鸡蛋0.6微克）
- 烤鸡（每个半乳0.3 mcg）
对于14岁及以上的人，推荐的维生素B12膳食补贴（RDA）为2.4微克/天。 如果您担心自己没有从食物中摄入足够的维生素B12，请告诉医生使用维生素B12补充剂。
副作用
虽然维生素B12在摄入量合理时可能对大多数人安全，但可能会导致某些副作用（包括腹泻，血块，瘙痒和严重过敏反应）。 此外，将维生素B12与氯霉素（一种抗生素药物）相结合可能会产生有害影响。
莱伯氏病患者（一种眼病）应避免维生素B12。 当Leber病患者服用维生素B12时，会损害视神经并可能导致失明。
请记住，自我治疗病情并避免或延迟标准护理可能会产生严重后果，这一点很重要。
维生素B12注射剂
维生素B12注射剂通常用于治疗难以吸收维生素的人群（如消化系统疾病患者）的维生素B12缺乏症。 虽然一些支持者认为维生素B12注射也可以帮助促进体重减轻，但没有证据支持这一说法。
外卖
如果您正在考虑将维生素B12用于健康状况（或者担心您的日常饮食中B12不足），请与您的医疗保健提供商商谈，以讨论它是否适合您。
资料来源：
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