营养亮点（每份）
卡路里 - 180
脂肪 - 14克
碳水化合物 - 9g
蛋白质 - 6克
总时间50分钟
准备10分钟 ，烹饪40分钟
12份（每片1片）
南瓜对你来说非常好，并且经常与温暖，舒适的香料搭配。 但它也可以结合糖和卡路里的负载。 然而，这种天然变甜的南瓜面包使用不加糖的苹果酱代替精制糖，并用杏仁粉代替面粉，使配方无麸质。
苹果酱提供了一种天然的甜味，没有我们通常用于烘焙的任何精制糖。 尽管有甜味，但整杯苹果酱最终每片提供不到3克碳水化合物，保持低碳水化合物食谱。 将这种面包涂上一点奶油奶酪，并在一个秋冬季节下午喝一杯茶。
配料
- 1杯南瓜罐头
- 1茶匙香草精
- 4个鸡蛋
- 3汤匙无盐黄油，融化
- 1杯不加糖的苹果酱
- 2 1/2杯
- 杏仁餐
- 1汤匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 1/2茶匙的生姜，或更多的味道
- 丁香一撮
- 半茶匙盐
- 1汤匙发酵粉
制备
- 将烤箱加热至350°F。润滑一个9x5英寸的面包盘。
- 在一个碗中，混合湿成分：南瓜，香草，鸡蛋，融化的黄油和苹果酱。
- 在另一个碗中，混合干燥的配料：杏仁粉，香料，盐和发酵粉。
- 将干湿成分充分混合并倒入准备好的面包盘中。 均匀地涂抹面糊。
- 烘烤约40分钟，直到中间弹回来，并用牙签清洁干净。
- 冷却15到20分钟，从锅中取出面包，放在冷却架上。 切片前彻底冷却。
成分和储存技巧
虽然它们看起来很相似，但罐装南瓜和南瓜馅饼是两种不同的东西。 南瓜罐头是纯南瓜，而馅饼馅料中添加了糖浆，盐，香料，水和天然香料等成分。 这并不是唯一的区别 - 普通南瓜的热量低得多，1杯进入81卡路里，而馅饼充满高达281卡路里。 南瓜馅饼的碳水化合物克数也超过三倍。
要储存南瓜面包，冷却后用保鲜膜包好，然后放入塑料储存袋中。 在室温下放置2天或放置在冰箱中长达一周。 你也可以将南瓜面包冻结3个月; 在使用前解冻过夜。