辣椒中的辣椒素可以促进减肥吗?

你应该减肥吗?

辣椒素是辣椒中的化合物,据说它可以帮助减肥。 支持者声称,这种天然物质可以帮助加快新陈代谢,减少脂肪组织,并通过控制食欲抑制暴饮暴食。

辣椒素与减肥研究

尽管科学家们尚未证实辣椒素可以起到减肥作用,但一些早期研究表明,如果你想减肥,这种辛辣化学物质可能会有一定益处。

对于2014年发布在Appetite上的报告,科学家们调整了之前发表的临床试验,调查了辣椒素化合物对能量摄入的潜在益处。 在他们的回顾中,报告的作者发现证据表明,在进餐前摄入至少2毫克辣椒素化合物(称为辣椒素)可减少能量摄入74卡路里。

以下是关于辣椒素和减肥研究的其他一些发现:

食欲

Appetite的研究表明,辣椒素所谓的饱食效应背后的机制可能是由于对富含碳水化合物的食物偏好较高的脂肪含量的食物。

在2016年美国临床营养学杂志发表的一项研究中,辣椒素摄入促进饱腹感,但不影响饱腹感激素胰高血糖素样肽-1(GLP-1)和肽YY(PYY)的水平。 相反,研究人员认为,辣椒素引起的饱腹感可能与胃肠道症状增加有关,如疼痛,烧灼感,恶心和腹胀。

代谢

据“ 食品科学与营养评论 ”( Critical Reviews in Food Science and Nutrition)发表的一篇报道称,辣椒素和辣椒中的非化学物质(称为类辣椒素)会增加能量消耗和脂肪氧化。 研究人员回顾了以前发表的研究,发现在参与者平均体重指数(BMI)处于超重或肥胖范围内的研究中,摄入辣椒素或类辣椒素会增加能量消耗并显示脂肪氧化增加的迹象。

体内脂肪

初步研究表明,除了减少能量摄入之外,辣椒素的摄入量可能会降低腰围与臀围的测量比率。 在2017年发布于Appetite的一项研究中,研究人员发现,与高剂量辣椒素摄入或安慰剂相比,每天摄入2 mg辣椒素可增加6周时的腰臀比。 然而,身体成分没有受到显着影响。

可能的副作用

虽然辣椒素在食物中适量食用时通常被认为是安全的,但辣椒素补充剂可能会引起副作用,例如胃部刺激,胃痛,腹胀和溃疡和胃灼热加重。

然而,大量摄入辣椒素可能会对健康产生负面影响。 例如,有人担心从辣椒中摄入大量辣椒素可能会增加患胃癌的风险。 (据分析,低摄入辣椒素似乎可以预防胃癌。)

此外,辣椒素补充剂可能与某些药物(包括阿司匹林和血液稀释药物)和补充剂相互作用。 他们不应该在预定手术后的两周内服用。

还有人担心辣椒素补充剂或外用辣椒素可能会引发冠状动脉痉挛,并增加某些人发生心脏病的风险。

重要的是要记住,孕妇,哺乳母亲,儿童和有医疗条件或服用药物的补品安全尚未建立。

外卖

尽管现在推荐辣椒素补充剂(或摄入大量辣椒)以减轻体重还为时过早,但通过添加少量辣椒,辣椒或辣椒粉来增加辣椒素摄入量可能有助于您的整体健康状况(部分原因是该化合物的抗氧化作用)。

如果您仍在考虑使用辣椒素补充剂,请务必先咨询您的健康护理提供者,看看它是否适合您。

资料来源:

> Urbina SL,Roberts医学博士,Kephart WC等人。 12周辣椒素补充剂对体重,食欲和自我报告的超重个体的卡路里摄入量的影响。 食欲。 2017年6月1日; 113:264-273。

> van Avesaat M,Troost FJ,Westerterp-Plantenga MS等人。 辣椒素引起的饱腹感与胃肠痛苦有关,但与饱腹感激素的释放无关。 Am J Clin Nutr。 2016年2月; 103(2):305-13。

> Whiting S,Derbyshire EJ,Tiwari B.辣椒素可以帮助支持体重管理吗? 能量摄入数据的系统评价和元分析。 食欲。 2014年2月; 73:183-8。

>ZsiborásC,MáticsR,Hegyi P,等人。 辣椒素和capsiate可能是治疗肥胖症的合适药物:人类研究的荟萃分析。 Crit Rev Food Sci Nutr。 2016年12月21日:1-9。

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