在减肥和老化的很多策略中 - 遵循低碳水化合物饮食 ，消除面筋， 获得更多运动 - 研究人员一致推荐：限制卡路里。 当你摄入的卡路里比维持目前的体重所需的卡路里更少时，你会减肥。
最大的挑战是如何维持卡路里的赤字足够长的时间来看到显着的结果。
一种称为间歇性禁食的相对较新的策略可能提供了一种可控的减少饮食的方式，因为您只需要一些时间饮食。 粉丝们说这是一个可以坚持数月甚至数年的计划。
什么是间歇性禁食？
间歇性禁食意味着在一周的一天，两天或更多天内严格限制您的食物摄入量，并在其余时间正常进食。 所谓的“快速日子”并不是完全禁食; 相反，你摄取大约四分之一的正常卡路里。 对于女性来说，代表大约500卡路里的热量，对于男性来说，大约600卡路里。 它通常被称为5：2饮食，有五天正常和两天禁食; 其他版本称为4：3,6：1，隔日禁食（ADF）或“每隔一天”饮食计划。
2012年BBC的一部纪录片“吃，快，活得更长”经常被认为是将间歇性禁食带入主流，但它的研究时间长于其在减少乳腺癌，心脏病，糖尿病和认知能力下降方面的潜在益处。
事实上，长寿的卡路里限制自20世纪30年代以来一直在研究中，至今在实验室动物中迄今为止被证实可以延长寿命的唯一方法。
研究表明什么？
几项研究表明，间歇性禁食的作用以及持续的体重减轻卡路里限制，但对饮食的长期有效性仍然没有证据。
研究人员指出，有效的饮食是满足的，为您提供营养需求并易于遵循。 由于间歇性禁食不需要对饮食进行彻底检查，只需在一周的某些天限制卡路里，这可能是成功的节食方法。 然而，需要长期研究来显示间歇性禁食的安全性和成功性。
它会导致在其他日子暴走吗？
也许令人惊讶的是，这似乎并非如此。 在一项研究中，在禁食的日子里吃了正常热量需求的20-30％的受试者在非节食日通常比平时多吃10％。 此外，许多人报告说，他们在低卡路里的饥饿感随着时间的推移而急剧下降。
更好的减肥方式
另一个有希望的发现是，与传统的日常节食相比，间歇性禁食似乎产生较少的瘦肌肉损失。 在2011年的回顾中，间歇性禁食导致体重减轻90％，而日常节食只有75％。
在节食时维持肌肉的瘦肉质量为维持体重减轻提供代谢优势，因为即使在休息时，肌肉也比脂肪燃烧更多的能量。
它是否减少腹部脂肪？
腹部脂肪，又名内脏脂肪，是围绕内脏的备用轮胎，导致糖尿病和心脏病的风险更大。 2011年的回顾发现，传统的节食和间歇性禁食减少了相似数量的腹部脂肪。
谁不应该间歇性禁食
间歇性禁食不适用于：
- 儿童或青少年
- 怀孕或哺乳的妇女
- 那些有饮食失调史的人
NIH还建议患有糖尿病或心脏病的成年人在尝试任何新饮食之前应咨询其医疗保健提供者。
资料来源：
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