营养亮点（每份）
卡路里 - 290
脂肪 - 13克
碳水化合物 - 39克
蛋白质 - 9克
总时间45分钟
准备15分钟 ，煮30分钟
份5份（每份2份饼干）
掀起一批这些丰盛的肉桂香味饼干，你将有一个享受所有工作（或学校）一周的小吃。 其中两种饼干含有9克纤维和9克蛋白质，与从当地熟食店或咖啡店购买普通糕点相比，这将有助于让您更加饱足和充满活力。
纤维丰富的食物，如全麦，蔬菜，水果，坚果和种子与降低癌症风险有关。 纤维的好处之一是它有助于加快肠道转运时间或食物在消化道中移动所需的时间，从而保持你的“正常”。 可溶性纤维在水中溶解形成凝胶，存在于豆类，燕麦，苹果和亚麻籽等食品中。 这种类型的纤维还可以通过降低“不良”低密度脂蛋白（LDL）类型的胆固醇来帮助降低总血液胆固醇水平。 大多数成人每天需要约25至38克的纤维。
配料
- 2个中等香蕉
- 1/4杯杏仁黄油
- 2茶匙肉桂
- 2汤匙地面亚麻籽
- 2杯燕麦片
- 1/4杯切碎的新鲜小红莓
- 2汤匙奇亚籽
制备
- 预热烤箱至350F。 用烘焙纸铺上羊皮纸并放在一边。
- 将香蕉放入搅拌器中并混合至液体状。
- 加入杏仁黄油，亚麻和肉桂，并混合至光滑。
- 转移到一个大碗里，混合燕麦，切碎的小红莓和奇异子。
- 放置在冰箱中15至30分钟以使混合物稍微变硬。
- 将混合物制成10个2英寸的圆形。 放在烤盘上并压平。 烘烤30分钟，烘烤中途转动烤盘。
- 用一杯温暖的咖啡或茶或一杯牛奶来提供饼干。
成分变化和替代
尝试新鲜的蓝莓，取代另一种富含抗氧化剂的浆果，在切碎的苹果中搅拌以获得纤维紧缩，或者在葡萄干中翻炒以获得更经典的干果固定。
富含维生素A的南瓜泥制成香蕉的很好替代品，因为它们在混合并捣碎成烘焙食品时具有类似的稠厚质地。
您也可以使用1杯南瓜泥代替香蕉。 如果使用南瓜泥，你可能想添加一汤匙枫糖浆，因为南瓜可能不如香蕉那么甜。
烹饪和服务技巧
用至少2种“超级种子”来储存您的厨房，用于搭配燕麦片，加入冰沙，或用于烘焙食品和小吃。 磨碎的亚麻籽，奇亚籽和大麻籽是提供基于植物的ω-3脂肪酸，纤维和蛋白质剂量的美味种子的例子。
大量购买并存放在冰箱或冰柜中以获得最大的新鲜度。