营养亮点（每份）
卡路里 - 165
脂肪 - 8克
碳水化合物 - 15克
蛋白质 - 12克
总时间10分钟
准备5分钟 ，煮5分钟
服务1
走出你的早餐车辙，尝试一碗热气腾腾的酱汤来开始你的早餐。 典型的美式早餐往往含有较高的糖和/或饱和脂肪。 另一方面，这种汤是瘦，轻，并且充满了为你准备的食材。
味噌酱是由发酵的豆子，有时是谷物制成的，就像酸奶一样，它充满活跃的活跃文化。 在你的冰箱里放一小桶味噌酱; 它保持了很长时间的新鲜，是沙拉酱，汤， 甚至爆米花的很好的补充。 基于味噌的“肉汤”为几乎所有的蔬菜和蛋白质提供了快速简单的基础。
这份单份食谱使用切碎的葱，切碎的胡萝卜和少量切碎的软豆腐作为身体和蛋白质。
配料
- 10盎司水
- 2个小葱，切碎
- 1/4中等胡萝卜，切丝
- 1汤匙白色味噌酱
- 1/2杯软豆腐
- 1茶匙烤芝麻
制备
- 把水，葱和胡萝卜煮沸。 减少热量到一个煨。
- 将味噌酱放入一个小碗中，将半杯水舀入碗中。 用叉子或拂子快速搅拌，直至没有团块残留。
- 将迷你碗和水倒入一盆水中。
- 加入豆腐和芝麻，搅拌。 倒入一个碗或马克杯，并提供服务。
成分变化和替代
你喜欢味噌汤吗？
通过加入一些煮熟的荞麦面或全麦面条或一勺煮熟的糙米，将其变成更加健康的食物。 搅拌蒸西兰花或白菜，你甚至可以添加一个拉面式煮鸡蛋作为额外的蛋白质。
烹饪和服务技巧
世界各地的许多文化都吃咸味早餐。 分支出去，尝试从昨晚的晚餐吃早餐剩菜，或者在早餐中加入更多豆类，豆腐，甚至鸡肉和鱼类。 您可能会对更强劲的早餐感到更满意。 另外，这是一种减少加糖的好方法，甚至可以得到更多的蔬菜！