中链甘油三酯是一种被认为可提供一系列健康益处的饮食脂肪。 在椰子油和棕榈仁油中天然存在，中链甘油三酯也作为膳食补充剂销售。
所有的膳食脂肪都是由碳原子链组成的分子。 美国人饮食中的主要脂肪形式是长链甘油三酯，长度从12到18个碳。
中链甘油三酯的长度范围从6到10个碳。 据称中链甘油三酯的较短链长赋予可增强人类健康的独特性质。
中链甘油三酯的一个独特性质是它们被完整吸收并直接输送到肝脏以用于能量。 其他类型的膳食脂肪必须在肠内分解并制成不同类型的脂肪，然后才能用于能量输送。
用途
在替代药物中，据说中链甘油三酯有助于以下条件：
- 阿尔茨海默氏病
- 乳糜泻
- 囊性纤维化
- 由于部分切除胃而引起的消化问题
- 胆囊疾病
- 肝病
此外，中链甘油三酯被视为改善运动表现和促进减肥的自然疗法。
对健康的益处
下面看看中链甘油三酯所谓的健康益处背后的科学：
1）体重减轻
几项小型研究表明，中链甘油三酯可能有助于促进体重减轻。 例如，在2003年发表在肥胖症研究中的一项研究中，24名健康但体重超重的男性每天饮食富含中链甘油三酯或长链甘油三酯的饮食，持续28天。 研究结果表明，富含中链甘油三酯的饮食与体内脂肪损失相关（可能部分是由于卡路里燃烧增加）。
此外， 营养学杂志发表的2002年研究综述得出结论，中等链甘油三酯可作为含有长链甘油三酯的脂肪的替代品时，辅助控制体重。 该评论的作者从动物研究和临床试验中得出结论，指出中链甘油三酯似乎增加能量消耗（即卡路里的燃烧）并促进饱腹感（食用后食欲丰满的感觉）。
中链甘油三酯只是一种补救措施，有时建议减肥。 找出约15种流行减肥补充剂 。
2）运动表现
在国际食品科学与营养学杂志发表的2010年研究评论中，调查人员发现中等链甘油三酯有助于改善运动表现的证据不足。 然而，经审查的研究表明，中链甘油三酯可能通过增加能量消耗和减少食物摄入来帮助促进体重减轻。
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3）胰腺炎
根据2003年在Pancreatology上发表的一项小型研究，中链甘油三酯可能有助于缓解慢性胰腺炎患者进食后的痛苦。
这项研究涉及8名慢性胰腺炎患者，他们每人每天三次食用中链甘油三酯，持续10周。 研究结束时，8名患者中有6名患者餐后疼痛显着改善。
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注意事项
虽然中链甘油三酯对大多数人来说可能是安全的，但它们可能会引发某些副作用（如恶心，胃部不适，气体，腹泻和呕吐）。
此外，经常摄入中链甘油三酯可能会导致酮的积聚（人体燃烧脂肪产生能量时产生的化合物）。
由于酮类的积累可能对糖尿病患者有害，因此糖尿病患者在增加摄入中链甘油三酯前应寻求医疗建议。
摄入中链甘油三酯也可能导致肝病患者严重的健康问题。
补充剂尚未经过安全性测试，并且由于膳食补充剂大部分不受管制，某些产品的含量可能与产品标签上指定的含量不同。 同时请记住，孕妇，哺乳期母亲，儿童以及有医疗条件或服用药物的人员的补充剂安全性尚未确定。 您可以在此处获得有关使用补充剂的其他提示。
在哪里可以找到它
含有中链甘油三酯的膳食补充剂可以在许多天然食品店和专门从事补充剂的商店中找到。
将其用于健康
由于研究有限，现在推荐中链甘油三酯作为治疗任何疾病的时间尚为时过早。 如果您正在考虑使用它，请咨询您的医生以权衡潜在的风险和收益。 请记住，替代药不应该被用作标准护理的替代品。 自我治疗病情并避免或延迟标准护理可能会产生严重后果。
>来源：
> Clegg ME。 “中链甘油三酯有利于促进体重减轻，尽管对锻炼效果不利。” Int J Food Sci Nutr。 2010年11月; 61（7）：653-79。
Shea JC，Bishop MD，Parker EM，Gelrud A，Freedman SD。 “一种含有中链甘油三酯和水解肽的肠内治疗可减少与慢性胰腺炎相关的餐后疼痛。” 胰腺病。 2003; 3（1）：36-40。
> St-Onge MP，Jones PJ。 “中链甘油三酯的生理作用：预防肥胖的潜在药剂”，J Nutr。 2002年3月; 132（3）：329-32。
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>沃德院长，医学博士和吉姆英语。 “中链甘油三酸酯（MCT）”。 营养评论。