营养亮点（每份）
卡路里 - 40
脂肪 - 3g
碳水化合物 - 2克
蛋白质 - 2克
总时间30分钟
准备10分钟 ，煮20分钟
份8
这种低碳水化合物的无糖奶油沙司食谱是传统的方法，可以在制作雪布丁时同时使用剩余的蛋黄，并同时为其做酱油。
这种酱与法国奶油芝士非常相似，这是一种经典的甜点酱，可用于水果，甚至蛋糕。
制作并不困难，但请仔细按照指示行事，否则最终可能会产生炒鸡蛋。
配料
- 1杯牛奶（全）
- 1/4茶匙香草精（质量好）
- 1汤匙甜叶菊
- 1/4茶匙盐
- 3个大蛋黄（在室温下）
制备
- 在一个小型的重型平底锅中，加热3/4杯全脂牛奶和1/4杯厚奶油或1杯全脂牛奶（消除奶油）直至烫伤。 如果它在蒸，它可能就在那里。 从热源中取出。 你也可以在微波炉里做到这一点。
- 加入1/4茶匙优质香草，人造甜味剂等于2汤匙糖和1/8茶匙盐。 搅拌好。
- 在一个小的耐热或不锈钢碗中，击败3个大型室温蛋黄。 加入少许热奶油并拌匀（这称为“调温”鸡蛋，以免它们煮熟）。
- 重复，再加一点牛奶，让鸡蛋逐渐温度升高。
- 将少量的水放入双锅炉或罐子的底部，可以在其中放入装有调味蛋的碗。 加热水。 水不应该接触碗的底部。
- 将带有温和鸡蛋的碗放在锅中，用煨水搅拌或搅拌，直到混合物开始变稠，然后从热中取出并搅拌，直到它涂上汤匙。 冷藏。