劳斯莱斯可以购买或为您的无麸质饮食
对很多人来说，如果没有完美的晚餐，一顿饭就不完整。 但是，您可以在哪里找到无麸质晚餐卷以适应您的无麸质饮食？
事实证明，很多地方。 各种各样的无麸质食品公司现在为患有乳糜泻和非腹腔麸质敏感症的人制作晚餐卷（不只是无麸质汉堡面包），而且你（更不用说你的客人）会很难 - 用于说明那些面包卷和麸质填充品种之间的区别。
您可以选择重新加热即可供应的晚餐卷，或自己制作（从混合或从头开始）。
即食热面筋无麸质晚餐卷
以下是无麸质晚餐卷的列表（请参阅下面的自制选项）：
- Ener-G 。 着名的无麸质品牌Ener-G以非转基因无麸质木薯为基础的晚餐卷，以6个货架稳定（非冷冻）包装进行。 卷富含维生素（包括维生素B1，B2，烟酸，叶酸，维生素D和铁），并包括酵母作为一种成分。 Ener-G使其产品不含无牛奶，无花生和无坚果树脂以及无麸质。 其产品通过了Kosher认证，Ener-G对其产品进行测试，以确保它们的麸质含量少于百万分之五 ，目前是商业测试的最低限度。
- 新的谷物面包店 。 新谷物以甜白米和甜糙米粉加亚麻籽和木薯粉为基础制成素食友好的晚餐卷。 请注意，卷包含燕麦和酵母。 （一些对谷蛋白有反应的人也会对燕麦产生反应 ，所以如果你是他们中的一员，请避开这个品牌。）该公司在现场碾磨其无麸质谷物，以减少面筋交叉污染的机会。
- 鲁迪的无麸质 。 Rudi的无麸质使冷冻加热和服务非转基因无麸质饼干卷。 他们通过无麸质认证机构的无麸质认证，要求其检测量低于百万分之十。 该ciabatta进来八个包。 它们基于马铃薯，木薯和大米成分，并含有鸡蛋和酵母。
- Schar 。 Schar制作的烤面包和面包，两者都可以用作晚餐卷。 两者都含有酵母和玉米淀粉，而且该饼还含有大豆蛋白质。 所有的产品都是无奶和无蛋的。 Schar将其原料成分麸质交叉污染降至百万分之20以下，并在专用的无麸质设施中生产其产品。
- Udi's无面筋 。 您可以选择两种Udi的晚餐卷产品：经典法式晚餐卷和全粒种子晚餐卷。 两者都包括酵母和蛋清。 Udi's也制作法式长棍面包。 该公司获得了无麸质认证机构的认证，该机构要求测试的面筋含量不超过百万分之十。
烘烤你自己的无麸质面包卷
如果你喜欢自制晚餐卷的想法，但不想从头开始，你可能需要考虑混合。 你可以重新使用无麸质面包混合物，这很可能会奏效。 只要确定何时用无麸质面包混合物制作晚餐卷以适当调整烘烤时间即可，因为面包卷的烹饪速度要比一块面包的烹饪速度快得多。
但是，您也可以考虑专门用于晚餐卷的无麸质混合物。
这里有两种无麸质晚餐卷混合物：
- 帕米拉的无麸质。 这些是用帕米拉的无麸质面包混合物制成的，其中含有各种无麸质谷物（木薯，甜米，糙米，白米和小米）。 你还需要酵母和鸡蛋。 帕梅拉的报告称，该公司的产品始终以百万分之五或更少的面筋测试。
- Chebe 。 Chebe制作两种混合物，可用于生产晚餐卷：其原始奶酪面包混合物及其多用途面包混合物。 两者都是木薯基，不含谷物，大豆，土豆，酵母和味精。 Chebe由Celiac Sprue Association（CSA）认证的无麸质产品，其要求产品测试低于百万分之五的面筋。
来自一个词
无麸质晚餐卷过去是干燥的，易碎的东西，不会忍受黄油（并不是真的很愉快吃）。 但上面的选项很容易通过面筋卷。 事实上，要知道无麸质和含麸质的晚餐卷之间的差异是非常困难的，如果您在餐馆提供卷饼，您可能需要仔细检查一下您的服务器，以确保它们是真正无麸质。
>来源：
>腹腔疾病基金会。 我应该吃什么？ 情况说明书。